梅菜扣肉 by doreen2015 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 28483 收藏 35 时间 1小时以上配菜(中级)

五花肉用夹心的最好，吃口不肥腻。蒸制时，用锅铲压紧梅菜，越压紧成型越漂亮。最后搅汁时也可加少量水淀粉勾芡。

doreen2015 2016年11月20日发布

梅菜扣肉确实是适合秋冬季节吃的菜，因为有“贴秋膘”或冬补的名头，你可以把大块的五花肉片吞进肚内而毫不犹豫，何况它的味道还那么鲜美，浸透了鲜美肉汁的干梅菜酥烂透香，热气腾腾，吃进嘴里，五脏六腑都透着舒服和温暖，不知不觉，一盘菜就一扫而光。

热门菜谱