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步骤 1:
新鲜甘蔗削皮砍成小节。
步骤 2:
荸荠洗去泥巴,清理干净。
步骤 3:
甘蔗剁成小块,荸荠削干净外皮。
步骤 4:
把甘蔗和荸荠放进煲内,添加没过食材的清水。
步骤 5:
大火烧开,撇去浮沫,转中小火煲二十分钟即成。
步骤 6:
颜色金黄透亮,荸荠和甘蔗煮熟后温暖香甜,汤汁清澈微甜,可以直接饮用,也可以调入适量冰糖味道更佳。
步骤 7:
成品图。
甘蔗都是论根卖的,一次吃不完可以削去外皮砍成小节,用保鲜袋封好放冰箱冷藏,随吃随拿。