2015-10-10 加入
一姐是妹妹，可乐是哥哥，美食日记里的每一道菜都记录着我们家每一天平平常常的小幸福…
硬核下饭菜系~腐乳焗猪脚
2020年09月21日
今天想分一个悲催的故事， 事实证明，命苦的人不适合吃猪脚啊，我存了三个月的钱，今天终于存够了半只猪脚的钱，买回了猪脚放进去炖，调好时间却忘记调小火，就跑去拖地了，一边拖地一边美滋滋地想着猪脚的美味，突然闻到一股焦味，马上狂奔到厨房，猪脚炖糊了，锅也烧裂了，真是太惨了…
元气早餐~生料煮粉
生料煮粉，就是用各种最新鲜的肉，下水煮的粉，汤水鲜美，肉嫩粉香，早餐嗦上一大碗，满血激活一上午！
牛骨浓汤&鲜肉云吞
2020年09月20日
菜谱上这个量煮了四大碗云吞，每碗16个，吃得超级饱
最无法抗拒的诱惑:水煮牛肉（腰梅边）
2020年09月19日
胶原蛋白爆棚的~带皮牛肉焖青豆
可乐家的王牌菜:柯烧&柯烧干捞粉
柯烧是我的爷爷最爱吃的菜了，因为他喜欢，所以我也喜欢！在我小的时候，我家对面一个开饭店的叔叔告诉了我爸爸做柯烧的秘决，我爸爸没学会，小小的我在旁边听了就把做法和秘诀牢牢记住了，到长大一些了自己会做饭时，竟然还能凭着记忆中的方法做出了这道好菜，呵呵，想想都觉得挺神奇的…
快手菜~轻麻辣的韭菜花炒鸡珍
2020年09月18日
果香糖醋排骨
秋季滋补汤~红菌老鸭汤
2020年09月17日
红菌为野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补 血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。 食用红菌能增强人体免疫力，有补血养元·抗肿瘤之神功。 红菌主要产在云南红河州,江西赣州崇义县和龙南县、广西浦北县、容县浪水乡、藤县等红菌特别出名。 我们的老家就是在著名的长寿之乡:广西浦北县！
吃着蚕豆长大的鱼~脆鲩酸菜煲
脆鲩是广东中山的名菜，是用普通鲩鱼用蚕豆喂养成的，因其肉质结实、清爽、脆口而得名，蛋白质比普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，肉质软滑、爽脆 ，久煮不烂，口感很特别很好吃
双味支竹炖牛腩
2020年09月16日
酸笋炒花甲&花甲螺芥菜汤
2020年09月13日
粉丝蒸扇贝（剁椒&蒜蓉）
今天看到扇贝很肥美，买了一些回来，小朋友不吃辣，所以做了两个口味…
鲜到隔壁家的煎蘑菇
2020年09月12日
做法超级简单，味道超级惊艳
不太像天妇罗的天妇罗炸虾
本来是打算做天妇罗炸虾的，粉浆调得稠了，女儿又在哭闹要妈妈抱，心里一着急，就随便一呼噜扔进锅里炸了，所以导致鳞片没出效果
糖醋海鸭蛋
海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋，海鸭蛋的蛋白很滑蛋黄又特别香 ，一点都不腥，香煎，白水煮都非常好吃！
胡萝卜玉米排骨汤&糖醋排骨
2020年09月10日
我们家每次炖汤都是汤喝完了，然后剩一锅料倒掉，今天想了个办法，把汤里的排骨拿出来焖了个糖醋排骨，这下全部吃光光了，这样既有了一个好喝的汤，又多了一个好吃的菜，还省钱了呢
养胃小饮…香浓顺滑的玉米汁
2020年09月09日
每到下午肌肠碌碌，又还没到晩饭时间，可以做点玉米汁，配上一些小点心小饼干，美得很
清补凉炖乌鸡&滋补的乌鸡粥
2020年09月08日
今天用的清补凉材料有:红枣6~7个，枸杞和桂圆干少许，黄芪，党参，沙参，玉竹各两段，蜜枣1个
白切猪猁&猪骨萝卜汤
觉得这个菜挺适合没时间做饭或是想偷懒的宝宝们，随便一弄，就有荤有素也有汤，方便快捷！
菠萝炒牛肉
又到开海季:清蒸黄丝腊
2020年09月06日
开海了，腊鱼又多又肥美，喜欢海钓的小哥哥们纷纷出动，收获满满，而晕船的我只能等着他们满载而归时，搞回几条尝尝鲜， 黄丝腊的肉质细嫩， 高蛋白、低脂肪，营养价值很高，清蒸，煮汤都特别鲜美， 可以给小朋友多吃点
可乐家的牛肉羹
可乐爸爸说，在多年前大学毕业去杭州玩的时候，吃过一次西湖牛肉羹，今天突然很怀念那个味道，好吧，今天来做一个牛肉羹，让他回味回味…
酒席上必上的硬菜:香酥炸春卷
炸春卷，用猪肉，粉丝，木耳，凉薯，洋葱，马蹉，葱白…搅碎做馅，卷好后裹上粉浆炸至酥脆，春卷是我们这边传统节日里，办喜事的酒席上一定会做的美食，酥酥脆脆的脆皮裹着口感丰富的内馅，总是一上桌就三秒清盘，非常受欢迎
又见荷叶饼~千页肉丁韭菜花
2020年09月05日
荷叶饼在前面京酱肉丝那一篇中有教程，可以做多几个蒸好放冰箱急冻，要吃的时候拿出来蒸十分钟，还是那么松软可口，下面说的是五香千页肉丁炒韭菜花的做法！
