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步骤 1:
香菇洗净用清水泡开,
步骤 2:
牛脸肉切片
步骤 3:
再准备些姜,蒜,干葱头,
步骤 4:
桂皮八角香叶
步骤 5:
先用水把青豆煮一下,
步骤 6:
捞出备用,
步骤 7:
预先调个汁,不调的话一会炒的时候直接放也行,我是因为一会要爆炒肥肠,所以一起调好了一碗汁,炒着方便
步骤 8:
红烧酱油,鸡汁,蚝油,各放一点
步骤 9:
料酒也放一点
步骤 10:
生抽放多点
步骤 11:
十三香一丁丁,
步骤 12:
一勺糖,
步骤 13:
接少许清水,
步骤 14:
拌均各用
步骤 15:
热锅放油,爆香配料,
步骤 16:
放牛肉进去炒炒炒
步骤 17:
再放青豆进去炒炒炒…
步骤 18:
把料汁倒进去炒香香
步骤 19:
加水煮开…
步骤 20:
倒进沙锅中炖20分钟,尝尝咸淡,加少许盐…
步骤 21:
炖好咯,香气扑鼻,软糯Q弹,满满的胶原蛋白,宝宝们你们喜欢吗?
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