【果妈私房菜】的厨房

香辣卤千张

2017年02月04日

千张在我们家很受欢迎，每次都要买很多，卤好以后拿来下酒，当零食都很美味！千张中含有丰富蛋白质，而且千张蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；千张中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；千张中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

什锦炒饭

2017年02月03日

晚上懒得炒菜，就把中午的剩饭拿出来做了一个什锦炒饭，味道不错哦，几个熊孩子吃的很开心！

凉拌藕片（面藕）

2017年02月02日

这个藕片不是直接用莲藕做的藕片哦，而是用藕粉制作出来的一种食物，吃的时候需要用温水浸泡后再凉拌的一道美味的下酒菜！也可以用来炒菜，入火锅，不过个人觉得还是凉拌比较简单，好吃！

简易版宫爆鸡丁

2017年02月01日

从老家过年过来，家里的冰箱空落落的，除了一块鸡胸肉和几个萝卜，也没有其他的蔬菜了！看看时间又不早了，孩子们又饿了，就懒得出去买菜了，就用萝卜和鸡胸肉做了一个简易版的宫爆鸡丁，没有想到味道还不错哦，很受我家宝宝的欢迎！

红烧狗肉

2017年01月27日

昨天邻居给了一点儿狗肉，刚好今天下雪了，有点儿冷，就给家人们做了这道红烧狗肉，吃了暖和暖和！狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

翻花果子

2017年01月22日

翻花果子是我们家每年过年必做的一道小零食！今天是大年三十～除夕夜，特意做了一点儿翻花果子，晚上边吃边看电视里面播放的春节联欢晚会！今年的翻花果子不同以往的做法，我稍微创新了一下，翻花果子炸好了，裹了一层薄薄的糖浆，味道不错哦，又香又脆又甜！我家几个宝宝抢着吃呢！

青椒炒香肠

2017年01月21日

香肠是我家三个宝贝最爱吃的，用这个不辣的青椒炒出来，味道不错哦，颜色搭配好看，也很受欢迎！

豆浆机版Q弹猪皮冻

2017年01月20日

前几天熬猪油，剩下来好多的肉皮，今天拿来做了一点儿猪皮冻，准备过年吃！这次我没有用以前的老方法做，用豆浆机来做的，又简单又方便，而且味道不错哦，很Q弹，很有韧劲儿！喜欢的朋友可以试试看看！肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满、有弹性，是极好的美容佳品！经常食用，对皮肤好哦！

麻辣香肠

2017年01月17日

中国的很多地方都有在过年前制作香肠腊肉的习惯，四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面，风味十分独特，麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。妈妈家杀年猪了，回家拿了一个好大的座臀肉，冰箱里都装的满满的，我就把瘦肉起下来做了我们家人最爱吃的麻辣香肠！