美味汉堡#我的黑金时代#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料： 高筋面粉250克，牛奶110克，白糖50克 黄油20克，盐2克，酵母3克，鸡蛋1个！

• 步骤 2：

  把牛奶，鸡蛋，白糖，盐，高筋面粉放入面包机中，中间挖一个小洞放酵母！

• 步骤 3：

  启动面包机和面键，揉至光滑的面团！

• 步骤 4：

  加入软化好的黄油！

• 步骤 5：

  待面团很滋润，并且能拉扯出比较薄的膜时，揉面结束。

• 步骤 6：

  取掉面包机转刀，将面团收圆，放在面包机中！

• 步骤 7：

  蒙上保鲜膜或者湿毛巾，按发酵功能，进行基础发酵！

• 步骤 8：

  发酵到两倍大后，手指沾面粉，戳一下面团，不回缩，不反弹就是刚刚发酵好的状态！

• 步骤 9：

  把发酵好的面团拿出来排气，分成6份儿，盖上保鲜膜松弛20分钟！

• 步骤 10：

  把松弛好的面团揉圆，放在法焙客不粘汉堡模具中！

• 步骤 11：

  烤箱里放一碗热水，把装有面团的汉堡模具放在烤箱中层，继续发酵至2倍大既可！

• 步骤 12：

  发酵好的面团表面刷上全蛋液，撒上适量的黑芝麻！（也可以用白芝麻！）

• 步骤 13：

  烤箱提前预热，把面团放入烤箱中层上火150度，下火180度烤20分钟即可！【烤箱温度和时间仅供参考，以自家烤箱的脾气调整。】

• 步骤 14：

  汉堡胚上色了可以加盖锡纸以免上色过度 ！

• 步骤 15：

  出炉后脱模，放在烤网上晾冷后封袋保存。

• 步骤 16：

  把鸡蛋打入不粘汉堡模具中，撒少许盐，用牙签在蛋黄中间扎几个小洞，放在烤箱中层上下火150度烤10分钟即可！

• 步骤 17：

  选嫩一点的生菜清洗干净，沥干水分备用！

• 步骤 18：

  火腿肠切成片备用！

• 步骤 19：

  把汉堡胚从中间切开！

• 步骤 20：

  汉堡胚上依次摆着生菜，火腿肠，沙拉酱，鸡蛋，沙拉酱，生菜，火腿肠，沙拉酱，最后盖上汉堡包即可！

• 步骤 21：

  做好的汉堡包，味道不错哦，一定也不输外面卖的汉堡包！给孩子们明天早上当早餐！

• 步骤 22：

  再来一杯牛奶，边吃边喝，一天的能量就够了！

• 步骤 23：

  成品图

• 步骤 24：

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• 步骤 25：

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• 步骤 26：

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• 步骤 27：

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• 步骤 28：

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• 步骤 29：

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• 步骤 30：

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• 步骤 31：

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• 步骤 32：

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• 步骤 33：

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• 步骤 34：

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• 步骤 35：

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• 步骤 36：

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• 步骤 37：

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• 步骤 38：

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• 步骤 39：

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