少油版胡萝卜戚风蛋糕（后蛋法）
2017年04月21日
这个戚风蛋糕摸索着做了三次，今天终于成功啦，好开心！把平时用的牛奶今天换成了胡萝卜汁儿，让这个戚风蛋糕营养更丰富了，对于那些缺乏维生素，不爱吃胡萝卜的亲们，可以试试我的这个方法哦，即吃到美味的蛋糕，又补充了营养，真是一举两得！胡萝卜中含有大量的胡萝卜素！胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
