冬瓜薏仁鸡骨汤

冬瓜薏仁鸡骨汤

2017年05月30日

平日里做汤也喜欢也加入薏仁无论是鸡还是龙骨、鸭等因为薏仁美容还能瘦身，喝了吃了皮肤也会变得比较滋润光滑但要经常吃才有效果，我也是经常吃才感觉到的。薏米性凉，可以去除水肿和脚气等，美容必吃薏仁哦再次啰嗦一下~经常食用薏米可以让人的皮肤保持光滑，让很多年轻美眉抓狂的痘痘粉刺，常以薏米进食，也是可以得到抑制的。在中医里面，薏米也是作为药材经常被人们食用，最为人吃惊的是薏米对于癌症扩散还有抑制作用，虽然到目前为止，世界上还没有一种可以完全治愈癌症的药物，但是薏米对于癌症的抑制率就高达了百分之三十五以上，这对于很多人来说无疑是个好消息吧 。尽管薏米的好处很多，但是它也是有禁忌的，不是所有的人都适用，薏米的功效很多，但是要长期食用才能看到效果，所以平时大便干燥的人最好不要服用，而孕妇更是要特别小心，一定不要随意食用，冬瓜可以清热解暑，薏米可以健脾益肾，再加入鸡骨、龙骨，将四种食材混合在一起熬煮成汤，味道鲜美，营养丰富，美容还养颜。
冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。我的做法中都还是加入了龙骨，鸡骨，汤的味道非常丰富，把鸡肉分割开用来清蒸比较好吃嫩，鸡肉煲汤个人觉得比较浪费，宝宝不爱吃不说比较柴，吃起来没味道，但是用鸡骨头做汤味道就很赞，还可以一举两得再把薏米放在清水中浸泡几个小时，薏米是一种比较费火的食物，所以在煮之前先用清水浸泡几个小时，可以缩短煮汤的时间，将冬瓜和龙骨、鸡骨放进去一起压。味道很赞的，爱美的和爱喝汤的美眉可以试一试哟

海带绿豆百合汤

海带绿豆百合汤

2017年05月29日

海带绿豆百合汤，人人都知它能清热解毒、安神润肺之功效。顺便来补充一些海带、绿豆、百合功效！百合：补中益气、性味甘微苦、能润肺止咳、清心安神有助睡眠。常吃海带益处多多，海带：性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。海带能称为“长寿菜”。
绿豆百合汤，人人都知它能清热解毒、安神润肺之功效。百合补中益气、性味甘微苦、能润肺止咳、清心安神有助睡眠。常吃海带益处多多，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。海带能称为“长寿菜”。
绿豆：性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

#乌鸡红枣枸杞花旗参汤

#乌鸡红枣枸杞花旗参汤

2017年05月28日

红枣枸杞花旗参乌鸡汤：味甘、凉，功能补气养阴、清火生津。下古语有云“民以食为天”，所以健康养生当以膳食为主。女性朋友喝了它益处多多哟！
花旗参的功效有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和枸杞红枣乌鸡为汤，补而不燥，能强身健体，提高免疫力。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。中医认为乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花旗参即西洋参，原产北美，因前人统称欧美等地为“西洋”，故名西洋参。美国国旗旧称花旗，故又有花旗参之名。在众多参中，只有花旗参性凉，所以最适合“热气”、燥底、年青、烟酒过多的人。花旗参还能益气降火、解酒清热。红枣补中益气，养血安神。枸杞益精明目，滋补肝肾、还能抗疲劳之功效等。

鱼头白萝卜豆腐火锅

鱼头白萝卜豆腐火锅

2017年05月28日

今日做了一道鱼头白萝卜豆腐素菜火锅，奶白奶白火锅做汤底味道棒极了，一点都没有腥味，好赞喜欢，再下点面条吃的好饱好饱哈期待下次再来做上一锅鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，有健脾补气、温中暖胃豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。所以鱼头豆腐汤是绝配哦再来根白萝卜就更美味了还是下奶的好秘方哦所以这款汤不单适合补钙长身高的小朋友，还适合老人，产一、鱼头可以放白豆腐和白萝卜一起熬，以上食材均不相克。鱼头豆腐汤是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜菜系中很有特色的菜式之一，营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
特别是鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。 还有就是豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 再者是白萝卜，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，对消化和养胃有很好的作用好处也是多多的。
红枣香菇鸡汤

红枣香菇鸡汤

2017年05月26日

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。鸡汤作为一种滋补的汤类，常喝该汤能够增强人体的免疫力，对于体质比较虚弱的女性来说的话更是很有帮助的。美容养颜鸡汤冬日里来上一碗，滋补好气色，最好不过了，暖心又暖胃哦！
这道鸡汤食材加入了红枣香菇不复杂，味美汤鲜。香菇： 香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。另外，它还能够抑制脂肪的吸收，减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低，无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。
红枣 ：红枣含有维生素B可促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑，药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。红枣有健脾养胃之功能，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，且有助长出乌黑发亮的头发。把 香菇和红枣三黄鸡一起炖汤，味道更加鲜美，保留了原汁原味我更喜欢它的浓郁甜而不腻。很好喝的一道美容汤品。