紫苏闷鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鸭子半只，紫苏、蒜苗，姜片等

• 步骤 2：

  事先烧开热水

• 步骤 3：

  事先要把鸭清洗干净，热水下锅煮1分钟即可方便拔鸭毛

• 步骤 4：

  拔鸭毛用夹眉毛的夹子来拔很干净利索（专门拔鸭夹子）时间就是有点耗时低头久了脖子疼

• 步骤 5：

  拔好鸭毛之后清洗干净，切成块状，倒入少许料酒、蚝油、生抽、老抽、鸡粉、冰糖2粒、姜丝、蒜苗、蒜蓉3个，紫苏适量。鸭子有点多，留了一半多晚上继续闷鸭，中午給宝宝做点，免得晚上剩很多吃不完~

• 步骤 6：

  倒入调料拌匀腌制1个小时，好入味。

• 步骤 7：

  倒入调料拌匀腌制1个小时，好入味。

• 步骤 8：

  用美的神器电磁炉，高压锅冷水下锅上气5分钟即可.（加入一小碗清水）

• 步骤 9：

  美味下饭菜紫苏闷鸭

• 步骤 10：

  超级美味隔一个礼拜做一次，家人最爱吃的紫苏闷鸭。