柠香玛德琳
2016年12月09日
很高兴得到了老板电器烘焙大礼包的试用机会,收到了烘焙随心包、工具随心包和清洁随心包三个产品,都非常好用!这次主要用烘焙包里的原味戚风预拌粉做了这道柠香玛德琳。
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。据传闻,1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上,而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。