椰蓉奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  1.搅拌盆加入180g温水、加入酵母粉，静置5分钟；筛入面粉、加入鸡蛋、盐、糖；

• 步骤 2：

  2.放入厨师机和面（一档搅拌至成面团，转二档5分钟，加入黄油、然后转3档揉10分钟左右），室温发酵。

• 步骤 3：

  分10等份，松弛15分钟

• 步骤 4：

  擀成椭圆形，从下往上卷

• 步骤 5：

  收口，底部捏紧

• 步骤 6：

  准备二发，

• 步骤 7：

  室温二发，冬天用烤箱、放两碗温水

• 步骤 8：

  刷蛋液 烤箱180度预热10分钟，烤18-20分钟

• 步骤 9：

  出炉

• 步骤 10：

  出炉放在冷却架上，凉透后密封保存

• 步骤 11：

  准备融化的黄油、椰蓉

• 步骤 12：

  刷上一层黄油

• 步骤 13：

  滚上一层椰蓉

• 步骤 14：

  面包中间切开，打发好的奶油放入裱花袋中备用

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品