日式抹茶奶油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化过的黄油放入搅拌盆。

• 步骤 2：

  加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，呈现絮状。

• 步骤 3：

  倒入2个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  不要过度打发。

• 步骤 5：

  加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。

• 步骤 6：

  混合成团至无干粉。

• 步骤 7：

  然后每15克的面团揉成一个小球。

• 步骤 8：

  烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟。

• 步骤 9：

  将50g糖粉和6g抹茶粉一块过筛，均匀的筛在奶油饼表面。

• 步骤 10：

  成品就出炉啦。

• 步骤 11：

  入口即化~

• 步骤 12：

  入口即化~