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百香果磅蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 200g
- 白糖 140g
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 200g
- 百香果汁 100g
- 泡打粉 4g
百香果磅蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化后加入白糖打至蓬松状态。
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步骤 2：
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
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步骤 3：
加入百香果汁拌匀。
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步骤 4：
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用切拌的手法搅拌均匀。
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步骤 5：
搅拌好的蛋糕糊如图所示。
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步骤 6：
将蛋糕糊倒入模具中。
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步骤 7：
放入预热好的烤箱中层，170度烤35分钟即可。
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步骤 8：
香喷喷的百香果磅蛋糕就出炉啦~
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步骤 9：
很好吃呢~
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步骤 10：
很好吃呢~
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步骤 11：
很好吃呢~
小贴士
1. 每次鸡蛋的加入要等完全搅打均匀后再添加剩余的，以避免油水分离。
2.烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。
3.百香果汁如果不喜欢籽，可以过滤掉不要。
百香果果汁含有多种人体有益的元素，如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维，对机体发挥净体排毒的作用。这个季节的百香果，果粒丰满，用它做蛋糕，酸酸甜甜尽收在蛋糕中，自然香气四溢，而且还解了磅蛋糕的油腻！
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