2015-04-01 加入
【消脂清热翠汁饮】
2016年06月15日
炎热的夏天让人烦躁!狂热!来杯西芹苦瓜蜂蜜汁,我给起名为【消脂清热翠汁饮】。最近心烦狂燥,特意整杯苦瓜汁喝喝降降火,纯苦瓜汁比较不好入口,只有苦涩之后回甘带点甜味而己!今天这款特意加入了西芹,使其口味丰富些,让西芹的味道来占据部分味蕾的感知,冲淡原有苦瓜汁的又苦又涩!增添些香气!让你会更乐于饮用!用九阳Baby棒搅碎榨汁加入纯静水再配上八月白山的椴树白蜜,那是一绝!轻松完成又能品尝不一样的苦瓜饮!为何说三者搭配起来是一绝?一起来看看介绍,更多的资料大家可以百度一下。西芹的功效:促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,健脑,平肝清热,祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。 苦瓜的功效:1、降低血糖作用:正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后,可使血糖明显降低;2、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;3、防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;4、排毒减肥:苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效;5、美容作用:苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜也不宜多吃和生吃,那是因为苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类脾胃虚寒者这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成流产。 椴树白蜜:椴树是一种高大的乔木,是我国极富经济价值的优良树种。产于东北的完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉。俄罗斯远东地区。每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀色,醇厚甘甜。花香味相对于其他蜜种较淡,并且会有微酸味,容易结晶。是我国东北特有蜜种,具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效,有一定的镇静作用。 椴树白蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,是不可多得的蜂蜜佳品。炎热的夏天偶尔来杯充满正义的邪能之饮-【消脂清热翠汁饮】清凉清爽一夏,解除烦躁狂热之感!让你一天都拥有好心情!但一天内记得不要贪杯喔!
蔓越莓气泡果酒#莓汁莓味#
2016年06月03日
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。它只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实。 蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 适用人群:母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。 食用禁忌: 1、 痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病 2、 久病体虚人群 3、 气郁体质,阳虚体质,瘀血体质 4、 脾胃久虚者少食。 营养价值: 根据研究显示,蔓越莓的功效来自于一种独特的「苯基过氧化物」,具有「类疫苗」的功用,可唤醒免疫系统的力量,对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外,蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件,可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。国外一些知名化妆品公司,更研发出与化妆保养品结合的技术,利用蔓越莓的抗菌与保水性特色,结合美白产品,发展出新一代的草本化妆品。 蔓越莓之所以能够降低泌尿道感染的比率,是因为蔓越莓会使引发泌尿道感染的细菌不容易沾黏在泌尿道的细胞壁上,这样的作用使致病菌很容易就会随着尿液排出体外,另外,蔓越莓还会酸化泌尿道环境,使得泌尿道变成一个不适合细菌生长的环境。除了预防泌尿道感染的作用外,蔓越莓还是一个很好的抗氧化剂,蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素,生化实验发现,蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生体可用率的维他命C,临床实验发现,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。 蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低! 小苏打粉,又称碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。 做蛋糕做面包,小苏打粉可以中和面团的酸味,并且令面团有蓬松感,赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。做饼干,加入小苏打粉,可使苏打饼滋味独特,对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用,缓解不适症状。 新鲜的蔓越莓不常见,用蔓越莓干与自制的苏打水加入汽泡果酒调配的果汁饮口感不错!
【自制蔓越莓冰淇淋】#莓汁莓味#
炎热的夏天里偶尔吃点冰淇淋是对自己的加奖!这里说一下,从养生的角度来讲,一年四季里不宜多吃冰冷的冷饮或冰淇淋!人体的常温是36.7度左右,所以经常吃冰冷食物绝对不是件好事情喔!另外,在中医的角度来讲,冰冷的食物是寒湿的,所以也不提倡多吃!所以我们家是尽量少吃冰冷的食物!过节了(☆_☆)今天用蔓越莓干折腾个冰淇淋吃吃!此款冰淇淋相对的低糖、低脂,口感不是全软糯油腻的那种;淡奶油的比例越大,冰淇淋的口感会越顺滑!热量也越高!所以容易囤积脂肪喔!想要保持A4腰还是吃低糖低脂的吧!
快手素食小炒【土鸡蛋炒丝瓜】
2016年05月23日
炎炎的夏日越来越热了,在这样炎热的夏季胃口不如秋冬季好,所以做菜也相对的清爽些,大鱼大肉的红焖系列会少做些,喜欢多做些小炒类的,美味又快捷又少些油腻感,还可以快快结束呆在厨房里的闷热;推荐一道简单、美味又营养的素食小炒【土鸡蛋炒丝瓜】。土鸡蛋是北京小村儿科技寄来的,趁新鲜折腾吃吃。 土鸡蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。土鸡蛋与普通鸡蛋各自有优点和不一样的营养价值,但土鸡蛋的口感会更好!这道小炒里的土鸡蛋口感就很棒!
好吃又有颜值的家传美食-香煎【南瓜豆角猪肉包】
小时候特别爱吃【豆角猪肉包子】,总叫妈妈做,后来长大些也学着帮忙包包子,那时和面、调馅都是妈妈完成的,我们就在开始做包子的时候才能帮上忙;今天我来动手折腾一个豆角猪肉包子给爸妈吃吃,在面团里加入南瓜,除了看着更有食欲,还因为南瓜有很多的好处,多吃有好处,南瓜含有丰富的维生素A、B
私房【清心袪湿补肾养生浓米浆】
2016年05月19日
每天我基乎都会折腾些营养饮品或是小甜点作早餐或为辅食,自从入手破壁机更是勤快,同样的材料用破壁制作口感超级的的好!破壁神器值得拥有!重点说说养生吧,从养生的角度来讲,建议大家多食五谷杂粮,平日里要多吃红色、绿色、黑色、白色、黄色的食品(食材),它们的营养各具特点,它们的功效几乎都代表着补充我们的“心、肝、脾、肺、肾”!今天这款浓米浆营养与功效是满满的!红豆补心,补血气!绿豆补肝,清热降肝火!黑米补肾壮腰!薏米健脾去湿!白莲子益肾涩清,养心安神。配以牛奶、冰糖口感更是香滑可口!每一样食材都具有强大营养价值与功效!亲们一定不要错过,如果你也喜欢养生食方。那我们一起来更健康!更美丽!
懒人版【开胃波萝排骨焖饭】#美的初心电饭煲#
2016年05月17日
酸甜波萝排骨是道非常开胃的粤菜,现在用美的电饭煲一样可以实现喔!“一煲熟”十分方便,宝宝特别喜欢!这款焖饭(焗饭)是懒人版哈,老人与小宝贝特别适合,口感相对绵软些。真正的“一煲熟”!所以色泽相对没那么鲜艳,但非常省事哈!
私房【野味黑椒排骨焖饭】#美的初心电饭煲#
2016年05月14日
“煲仔饭”是广州久付盛名的名吃,强大的美的电饭煲也能实现品尝煲仔饭的梦想!用电饭煲焖饭(焗饭)更是最筒单又美味的烹饪方式了,一锅熟!十分的快捷方便!这款焖饭需要勤快一点点,稍微的分步操作!这样勤快的操作能让你吃到口感最好的焖饭哈!成品非常的美味诱惑!
【私房红油浸鸭翅】#黑人牙膏一招制胜#
2016年05月10日
平日爱折腾点香辣的小菜做零嘴小吃,听说鸡瓜和鸡尖吃多了不好,所以有时候折腾点香辣鸭翅吃吃!实在太香啦!没等浸泡一夜就快被我偷吃完啦!哈哈!分享给大家!家里的油辣子用完了,所以临时做了一点,浓香油辣子另外发谱。
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量
2016年05月06日
冷面我们都爱吃,爸妈也喜欢呢!他们爱吃芝士所以折腾个花样冷面,口感也不错!爽嫩!看着爸妈喜欢吃我折腾的美食,心里甜滋滋哒!感恩父母的包容与阔达!
妈妈的味道【私房芝士浓汤煮煎饼】百吉福芝士力量
2016年05月05日
小时候妈妈经常做鸡蛋面疙瘩做早餐,刚开始吃是还觉得挺好吃,后来吃多了也就没那么喜欢吃,那时物资有限没有那么丰富的食材,口味上没有太多的变化,早上一大早就要去上班,妈妈上班的公司离家里好远,所以连中午也没时间回家做饭给我们吃。今天做个类似面疙瘩的早餐,加入百吉福芝士片,口味非常浓郁的,这就是百吉福芝士力量,能量也满满的!头天做的葱油饼没吃完,还剩一块换个吃法,今儿就把它折腾成【私房芝士浓汤煮煎饼】吧!妈妈的味道!
【素版葱油簿饼】德国Miji爱心菜
2016年05月04日
葱油饼我最喜欢了,小时候经常吵着让妈妈做,那时候我们管它叫烙饼,最喜欢和面撖饼面的这种,香!后来长大些在姐姐的带领下我们也偷偷的做着吃,但总被妈妈发现!我们问妈妈你是怎么知道的,妈妈说屋里这么香能不知道吗!哈哈!想起来都开心!那时候偷做也没有总放葱花,但还是香呀!现在做个少油版的让爸妈吃得更健康!
馒头华丽変身【芝士焗馒头】百吉福芝士力量
2016年05月03日
父母养育我们成人真的是含莘如苦,年纪小小就担负很多农活,挑着重担走20多里路去赶集市,也就卖个几毛钱的收入而己,但也甚是满足!那时候的他们什么都不舍得吃,成家了又要照顾老照顾小,真的是在我们都长大成人后吃东西才舍得多吃些,他们小时候的生活真的好苦......,感谢父母养育我们成人!感恩!所以我也特别愿意为父母折腾些好吃的孝敬他们,虽说爸爸、妈妈是老年人,但他们也爱吃芝士,特别是妈妈她的味蕾可是敏感了,今天把平淡无奇的馒头折腾一下,来个华丽变身!这次用百吉福芝士妈妈更是喜欢,味道浓郁!
【私房香嫩秋耳香菇肉包】#德国Miji爱心菜#
2016年04月30日
又一个母亲节、父亲节来了,小时候特别爱吃妈妈做的肉包子,口味可是有好几种,都特别的香好好吃!我们爱吃面食、包点也是因为妈妈能做得一手的好面点。老妈的手可巧了,会折腾美味的美食、面点、车衣服、织毛衣、毛裤、种花等等,样样都精致美美哒!100个赞!妈妈真的好聪明,什么都会,顺手拈来!现在我们都长大逐渐变老,是时候多折腾一些美食来孝敬父母,让他们也多歇歇享受享受,今天又折腾个香菇肉馅儿的,这次加入秋耳,口感更丰富!特意给老人家做,所以选用9瘦肉1肥肉的配比,一会给爸妈送过去,祝妈妈、爸爸节日快乐!健康长寿!关于包子的菜谱一直都未分享过,今天顺便整理分享给大家!
【脆嫩蓑衣黄瓜】#德国Miji爱心菜#
老爸爱吃凉拌菜,夏天来了给老爸折腾个蓑衣黄瓜吃吃!蓑衣黄瓜独特的切法,黄瓜的口感也特别的爽脆!实在
【玉米香菇水晶饺】#德国Miji爱心菜#
爸妈爰吃饺子,尤其是妈妈调制馅儿那是非常香又美味!趁着母亲节来临,给爸妈折腾个饺子吃吃,一直没用澄面粉折腾面点,所以用澄面折腾个水晶饺子,给爸妈送过去,甚得好评!特别是老爸赞不绝口,第一次折腾自我感觉还不是太完美,下次再改进,自发的告诉老爸,只要他爱吃,我就经常给他们做,下次折腾
德国Miji爱心菜【香芒豆浆饮】细腻香滑
2016年04月27日
喝豆浆的好处有很多,营养价值高!加入水果不但丰富了口感更是增添了营养喔!香香的、滑滑的.....这款饮料老爸老妈很爱喝喔!对于老人家唯一祈盼的是他们健康快乐!祝爸妈健康、长寿、快乐!祝天下的父母健康长寿!
德国Miji爱心菜【奶油豆浆炖蛋】私房甜品
2016年04月26日
广州的大街小巷里的甜品糖水店里一定有炖蛋,炖蛋通常加入了牛奶,口感嫩滑!我们家也常做,小时候妈妈给我们做,那是没少吃呀;老爸老妈也爱吃,可是也没舍得吃,小时候的土鸡蛋都是从老家带出来才有的,更是珍贵!几乎都留给我们吃了,所以说老一代的父辈他们真的是好辛苦的,能吃饱就很不错了,别说吃好的东西了。今天用豆浆代替了牛奶,口感也非常棒喔,淡淡的豆香与鸡蛋味,香甜嫩滑!改天回去给爸妈折腾个吃吃!让他们享受一下这么甜美的甜品!此时是父母辈享受晚年的时候......加油吧,祝愿我的父母健康快乐!
【松子豆浆戚风蛋糕】5寸德国Miji爱心菜
爸爸、妈妈都爱吃我做的糕点,特别是老爸爱吃蛋糕,他总和妈妈说:老二做的蛋糕是特别好吃,又香又细又嫩!蛋糕是被我折腾的不错!听着妈妈说来,心里特别的高兴!不厌其累的多折腾,所以也想着法子折腾不一样口味的蛋糕,隔三差五的给老爸老妈送过去!祝愿老爸老妈健康长寿!开心幸福!今天这款也是新尝试的口味,口感不错!多吃松子可是有好处,再加上土鸡蛋营养培增,从未折腾5寸的模具,顺便开光试试手。以上的量用6寸模会不满模,用5寸则会多出1个纸杯蛋糕的量。
【土鸡蛋炒藜蒿南瓜】#黑人牙膏一招制胜#
小村科技的土鸡蛋品质非常好!大老远从北京寄来,一个都没磕碰着,完好无损!鸡蛋虽然不大但蛋黄可是大又黄澄澄的!新鲜又不腥!折腾出来的美食特别香!颜色总是黄澄澄金灿灿的!看着特别有食欲,吃着也特别香哈!今儿就用它与藜蒿、南瓜碰撞出不一样的火花!
私房素炒【金玉满堂松子藜蒿炒四宝】#黑人牙膏一招制胜#
2016年04月24日
希希妹妹的“八月白山”的优质松子寄到,可是新鲜!迫不及待的想折腾起来,秉承有啥吃啥的习惯,家里正好有藜蒿,还有南瓜和玉米,把它们配合起来折腾个【金玉满堂炒四宝】,口感非常棒!香又甜!超级清爽好吃!四种食材的营养价值都非常高,特别是松子与藜蒿!大家有空要折腾个试试,宝宝一定喜欢!
【豆浆豆渣松饼】#黑人牙膏一招制胜#
用豆浆机做了原味豆浆,平日里都没过滤豆渣,今天过滤了一下,才发现有不少的细腻豆渣,尝了尝豆渣豆香味还很浓郁,倒了怪可惜,突然有个想法把它们做成豆渣松饼吧,果然成品的口感很不错喔,口感还是很细腻的,很浓郁的豆香味,淡淡的甜味!不知道大家有没尝试过,推荐给大家。
【完美8寸戚风蛋糕】
本打算用5个鸡蛋烤8寸戚风蛋糕的,可是在打蛋时有2个蛋黄己散开与蛋白混合在一起了,所以就多用2个鸡拌入面糊中,所以酸奶的份量也相应的减少了,也许是鸡蛋多的原因吧,蛋糕特别的香喔!其它的做法是一样的喔!这次配方无意的生成,反而烤出了一个超完美的戚风!蛋糕的口感弹性十足,细腻嫩滑,香
私房家常菜【肉蘑虫草花蒸滑鸡】
2016年04月22日
肉蘑是希希妹妹给我的,品质确实好、干爽,无沙无杂质,香气浓郁!现在就用我的私房做法折腾起来,用10-20朵就可以做个美菜,香气浓郁的菌类与鸡配起来是最佳搭配了,干的菌类一般颜色较深沉,所以再配点亮色又搭配的辅材就画龙点睛了喔!之所以选用新鲜的虫草花,一是取其亮丽的颜色,二是取其爽脆的口感,三是取其营养价值,四是新鲜的虫草花香味不是太浓郁,不会抢味,只会增味口味更丰富!此菜突显了鸡肉的嫩滑,肉蘑与虫草花各自的香气,非常丰富又融合!所以这道菜大家一定要试试!实在香!鸡肉又非常嫩滑,绝对的下酒、下饭菜!来吧!一起做起来吧!
【私房8寸鲜果奶油蛋糕】
自从学做烘焙以来,这是第三个为家人做的生日蛋糕,没有特意去买高大尚的水果,又不是草莓季,家里有什么就折腾什么了,大家可根据自己的喜欢更换水果。本来打算折腾个华丽先的,可是天气暖和,奶油要溶化,所以也就这样了,但足以表达我对家人的爱!关于戚风的做法在这里就不重复写了,前面的菜谱里有方子。