德国Miji爱心菜【奶油豆浆炖蛋】私房甜品的做法步骤

• 步骤 1：

  材料汇集，实际用量：土鸡蛋2个，豆浆100g，淡奶油5g（可不放）、白糖30g

• 步骤 2：

  将鸡蛋、白糖、淡奶油充分打散打均

• 步骤 3：

  加入豆浆再继续打匀

• 步骤 4：

  将打匀的蛋液过筛缓慢倒入器皿中，如有气泡用牙签挑破就好。

• 步骤 5：

  开水上汽后放入蒸煮并加盖盘子或保鲜膜。

• 步骤 6：

  盖上锅盖小火蒸煮25分钟后闷1分钟取出。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图，没有蜂蜜状与气孔，炖蛋表面的是奶油的油质。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  尝一口，非常嫩滑，软硬适中！豆香、奶香、鸡蛋香、清甜都有了！