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私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 冷面 60g
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜粒 20g
- 玉米粒 20g
- 香芹菜粒 1瓣
- 清水（煮面） 适量
- 冷开水（浸泡冷面） 适量
- 盐（煮面） 1勺
- 橄榄油 5g
- 花生油 5g
- 盐 0.3勺
- 白糖 0.2勺
- 黑胡椒碎 少许
- 百吉福芝士片 2-3片
私房花样冷面【芝士焗冷面】百吉福芝士力量的做法步骤
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步骤 1：
冷面提前泡软，水开后放入冷面煮开后加入盐煮1分钟即可捞出。
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步骤 2：
冷开水浸泡降温
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步骤 3：
利用浸泡冷面的时间，热锅热油先炒好鸡蛋、然后加入胡萝卜、玉米、黑胡椒碎、盐、白糖翻炒一下；将冷面捞出滤干放入餐具中，将鸡蛋等铺盖在冷面上
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步骤 4：
然后将百吉福吉芝片铺好，撒入黑胡椒碎送进烤箱。
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步骤 5：
烤箱上下火带风模式160度烤6分钟即可。
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步骤 6：
成品图
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步骤 7：
成品图
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步骤 8：
成品图
小贴士
冷面可以用热水浸泡这样提速哈，煮冷面的时间只需2分钟即可。然后要充分浸泡在冷开水中降温。
冷面我们都爱吃，爸妈也喜欢呢！他们爱吃芝士所以折腾个花样冷面，口感也不错！爽嫩！看着爸妈喜欢吃我折腾的美食，心里甜滋滋哒！感恩父母的包容与阔达！
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