私房【野味黑椒排骨焖饭】#美的初心电饭煲#

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浏览 135966 收藏 19 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大米 150g(1杯)
  • 清水 150g
  • 排骨 250g
  • 胡萝卜 半个
  • 西芹菜 半瓣
  • 0.5勺
  • 白糖 0.5勺
  • 料酒 3g
  • 生抽 10g
  • 花生油 15g
  • 淀粉 0.5勺
  • 蒜片 3个
  • 生姜片 3片
  • 黑椒酱(自制) 1,5汤匙
  • 橄榄油 5g

小贴士

黑椒酱的量随自喜,它会有咸味,每个品牌不一样,所以盐量适宜增减哈;排骨提前调味腌制1小时以上最好哈,口感入味嫩滑!胡萝卜口感硬难软所以同排骨一同下煲内,西芹菜后面下煲内,这样可以即好吃色泽又好美!勤快版的焖饭就要分步哈!不是偷懒喔!