排骨焖饭#美的初心电饭煲#

2016年05月20日

时间紧，又想吃肉又不能花费太长时间。这可怎么办？好办啊！ 来看这锅排骨焖饭，不但有肉吃，有饭吃，而且营养丰富，只用焖饭的时间，饭啊肉啊都有了！ 焖饭的时候别闲着，再做两个小菜，一碗汤，很快就能吃上丰盛的午饭或者晚饭啦！ 话不多说，赶快做起来啦！

腊肠煲仔饭#美的初心电饭煲#

2016年05月20日

带着肥肉的腊肠切成小丁丁，与胡萝卜、杏鲍菇一起炒炒，再放入泡好的大米中，让每一粒米都吸足了油脂，吃起来倍儿香。如果选择煲仔饭的功能，还能吃到焦棱棱的煲仔饭。省时、好吃、有营养的饭煲煲仔饭就这么做好啦！

白萝卜羊肉汤#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月20日

相对猪肉而言，羊肉的肉质细嫩，蛋白质含量较多，脂肪和胆固醇含量少，易于消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体免疫力。中医讲，羊肉性温热，有补气滋阴、开胃健力、补肾壮阳、养肝的作用，所以它适合体虚畏寒的人和老年人食用。羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁锌硒的含量颇为丰富，因此又特别适合孕妇食用。但因羊肉有壮阳的作用，小孩子的阳气已经很旺了，所以不宜过量食用。吃几块肉，喝一碗汤就足够了。有发热、牙疼、口舌生疮、肝病、急性肠炎或者其它感染性疾病的人应少食或不食羊肉，以免加重病情。白萝卜性寒凉，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效。把它和羊肉同入一菜，正好起到互补的作用。白萝卜羊肉清汤最好喝了。简单的姜片就可以煲出鲜美的汤来。像八角、桂皮、酱油等香料调料的，就最好不放了，以免加重火气，破坏羊肉本身的鲜味。

红烧鲳鱼

2016年05月20日

鲳鱼肉厚刺少，其胆固醇含量低，有补脾益气养血壮骨之功效。新鲜的鲳鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺、有光泽；揭开鳃盖，鳃的颜色红艳且腮丝分明；眼球饱满、透明；用手指按压鱼肉，有弹性。 今天这道红烧鲳鱼，做法也是极为家常的。咱不是专业厨师，所以只会家常做法。因为我喜欢吃炖肉炖鱼中的大蒜，所以特意多放了几瓣。用煎鱼的油将葱姜蒜煎出香味，再倒入料酒、酱油，这就是所说的“炝锅”，这香气啊，真是太赞了！再倒些热水，趁着汤开后，舀一些汁不停地浇在鱼身上，随后盖上锅盖，小火将鲳鱼烧熟。锅中留些汁，再次淋在鱼身上，这样能保湿还入味。

墨米燕麦糊#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月19日

今天我给大家带来一道有营养的墨米燕麦糊。这墨米是产自世界长寿之乡广西巴马的。生活工作在都市，那世外桃源是咱所向往的，虽然咱不能生活在那里，但能食用一些产自那里的粗粮，也算是对自己的一种安慰吧！ 墨米含有丰富的营养、具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。墨米又被称为“黑珍珠”。具有开胃益中、健身暖胃、明目活血、清肝润肠之功效。为了让营养更加丰富，口感更加香甜，我加了一些黑芝麻、燕麦片、还有几枚大红枣。因此这米糊还有补气、健肾、润肠的功效。

蔓越莓糯米饭

2016年05月19日

糯米可以包粽子，还可以做切糕，煮粥的时候放一把，那粥更是粘乎乎、香喷喷的。糯米虽然好吃，但由于粘性强，而且升糖快，所以糖尿病人不宜多食，消化功能差的人也不宜多食。我家先生正处在中年，体胖，刚刚查出血糖有点偏高，因此在饮食上要注意一下。考虑到这些，今天我就给这道糯米饭做了一点小改良，既能品尝到糯米的香糯，又不至于让体内的血糖升得过高，也不会加重肠胃的工作。米还是圆粒糯米，容器我换成了布丁瓶，一人一小瓶，看着也漂亮，吃起来也方便。 糯米饭里放红枣、葡萄干是我们司空见惯的，香甜软糯。但我今天想换换来自北美的蔓越莓鲜果做这道糯米饭。想像着玫瑰粉的果汁渗透到米粒中的样子，我就不由自主地感到欣喜。美国蔓越莓协会提供的冰冻蔓越莓鲜果，粒粒饱满，颗颗红润，像宝石般漂亮，不由让人心动。话说这还是我头一次见到新鲜的蔓越莓果子呢。以前都是用蔓越莓干做饼干、蛋糕、面包，其独特的味道和口感让家里人都喜欢。所以这次的鲜果我格外珍惜，想让”她们“发挥出其独特的魅力来。 蔓越莓果虽然小，但功效可不小。它可以降低尿路感染、减少口腔粘膜病菌、抗衰老、保护心血管等，因此它又是天然的功能食品。大自然所赐予我们的美丽食物，是不是得好好对待？ 糯米饭中加入几粒冰糖，可以让口感更加丰富，味道酸甜。如果没有鲜果，可以放蔓越莓干，那就可以不用放冰糖了。

自制火龙果菠萝酸奶#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月19日

和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用150-250毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。在家用酸奶菌自制酸奶，健康有营养，想喝随时有。而且自制的酸奶含糖量更少。为了增加口味，可以在食用时放入应季的水果，或者果酱，也可以放蜂蜜。

培根香葱面包圈#美的烤箱菜谱#

2016年05月19日

培根和香葱的香气，让普通的面包焕发出新的气息。吃惯了甜面包，这有肉有咸味儿的中式风格的面包更让人赞不绝口。

包团子#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月18日

包团子是老北京过去的一种常见主食。外皮是用略粗的玉米面儿开水烫后使用。内馅可以随季节而变化。为什么不用细细的玉米面儿呢？因为玉米面儿太细，包起来延展性差，容易裂；再就是蒸熟后口感发粘，吃起来没有痛快淋漓之感。所以一定要选用那种连面儿带碴儿都有的中粗玉米面儿。这个在粮食店都有卖，很容易找到。 馅儿料可以是新鲜蔬菜调制的，也可以是干菜泡发后调制的。新鲜的蔬菜宜选用汤汁少的，要不然蒸的过程中会渗出好多的汤，导致整个团子瘫塌。是的，就是会瘫塌。进去是个团子，出锅就变成一堆乱七八糟的什么了。干菜可以是干萝卜丝，干白菜，经过清洗之后泡发，再与肉馅混合。吸足了肉汤的大馅料，再加上皮薄口感微糙的玉米面外皮儿，嘿，这粗粮简单升华到了“人间美味”阶段。

葱香茄子#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月17日

茄子肉质肥厚，鲜嫩软糯。紫色的茄子皮中富含花青素，对清除体内自由基有很强的作用。自由基是导致人生病的一种有害物质。所以将其从体内清除是很有必要的。所以吃茄子时最好连皮一起吃。 今天这道葱香茄子，主角就两个，一个是茄子，一个是小葱。茄子是圆茄子，肉很厚很嫩，将茄子切滚刀块，入凉水中泡5-10分钟，然后捞出；小葱切碎，在茄子出锅前撒入。因了它，整道菜葱香浓郁；没了它，这道菜就淡然无味了！当然，如果根据自己的口味换成其它的调味料也是可以的。

嫩滑鸡蛋羹#美的微波炉菜谱#

2016年05月17日

鸡蛋羹我们都是蒸出来的，但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢？ 其实不难噢！跟着我一起来做吧！记住两点，保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。 因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样，所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高，要中低温比较合适。做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑，但是内部的组织还是非常细腻的，一点不输蒸出来的鸡蛋羹。

清蒸鸽子汤#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月17日

话说这鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。这里的白凤指的就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”，含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。 我的这道鸽子采用了蒸的方法。虽然方法很简单，但是做出来的鸽子汤真的是非常鲜美，而且肉很紧致，不同于其它禽类。

【沙茶美食】鸡蛋尖椒拌面

2016年05月17日

真没想到沙茶酱居然这么鲜美啊！只放了两小勺，就立马儿让普通的菜肴增加了鲜香。皇牌沙茶王用料讲究，才吃了一瓶，我就爱上它了。看来以后炒菜拌面要离不开它了。哈哈，话说简短，书归正传吧！这道沙茶酱鸡蛋尖椒拌面，清淡之中有鲜香，是一道超级快手的懒人餐，但是营养却一点儿也不低。

爽口大拌菜#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月16日

天热起来了，市场上的新鲜蔬菜也更多了。水灵灵、绿油油、红彤彤……真是惹人爱！有些蔬菜生吃熟吃都可以。那为了获取更多的维生素C以及水分，不如来个快手大拌菜吧。各种颜色搭配在一起，不但吸引眼球，更有多种微量元素来补充。 今天的这道大拌菜用了苦苣（苦菊）、黄瓜、藕、小西红柿，这些菜都有清热解毒的功效，再加一点苹果醋、沙拉酱调个味，滴几滴亚麻籽油，吃起来清脆爽口，有饱腹感，还能去油腻。

红焖猪蹄#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月16日

猪蹄儿，北方又叫猪爪儿，南方又称为猪手、猪脚。不管咋么叫法，都是猪的爪子。这个部位以皮和筋为主，肉极少。以前都是让人不屑一顾的边角料，但随着生活水平的提高，肉禽类的摄取量明显比以前增多，这曾经遭“嫌弃”的猪爪子，也成了餐桌上的美味。当个下酒菜，或者零食，都是不错的选择。猪蹄儿热着吃，皮软糯醇香；凉着皮，皮Q耐嚼。至于何时吃、怎么吃完全看个人的喜欢啦。

花样饼干#美的烤箱菜谱#

2016年05月16日

花点儿时间在饼干上做点小装饰，烤出来的饼干萌得让人舍不得吃。其实做为礼物送给亲朋好友，也是一番心意在其中。简单的饼干模，再用手上现有的一些小工具，比如裱花嘴、牙签，美哒哒的花样饼干就会出现在眼前。 其实，创意就在自己的心中。小小的改变带来无限惊喜！

圆白菜沙茶炒面【沙茶美食】

2016年05月16日

做为北方人的我来说，沙茶酱还是第一次尝试。面食是我们的日常主食，这几天忙晕了，连饭都顾不上细做。今天我就用现成的挂面，切两刀圆白菜，再来点皇牌沙茶王调个味儿，一盘简单但却有滋味的沙茶酱炒面就做好了。由于沙茶酱由多种原料组成，还有海虾在里面，所以味道特别的鲜美。

蔓越莓汤圆

2016年05月15日

汤圆是我们的传统美食。外表白白糯糯有粘性，内馅丰富有营养。今天我要用有别于传统的馅料来做几个美美的大汤圆。这便是颜色如粉红玫瑰般的蔓越莓果酱。 蔓越莓原产自北美，由于其独特的口感和健康功效，长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。蔓越莓独特的酸味和浓郁的口感，也成为餐饮中的上佳原料。 蔓越莓果虽然小，但功效可不小。它可以降低尿路感染、减少口腔粘膜病菌、抗衰老、保护心血管等，因此它又是天然的功能食品。能够得到美国蔓越莓协会提供的冰冻蔓越莓，真是太开心了！因为这还是我第一次见到新鲜的蔓越莓哪！ 我老妈爱吃汤圆，但是自从上了年岁之后，新陈代谢较以前慢了，所以在控制血糖和血脂上很注意了。汤圆外皮是糯米粉，不易消化；传统的汤圆馅多糖多油，也是高热量食品。但是我今天做的蔓越莓馅，不但少油少糖，那颜色和味道也是相当赞的。中午就我和老妈两人在家吃饭。我原打算做8个，一人4个。结果有一个没包好，被我整烂了。所以最后只做出7个大汤圆来。老妈吃了三个，倍儿高兴，说这馅儿真是头一次吃掉，又酸又甜的，真开胃，而且颜色还真漂亮！哈哈，能够得到老人家的认可，我感到太高兴啦！

香炒猪皮#黑人牙膏一招致胜#

2016年05月15日

平时我们炒菜大都会将猪皮弃之不用，也就只有做小炒肉或者红烧肉、梅菜扣肉时才用到它。猪皮富含胶原蛋白，有美容养颜的功效。而且它的口感在煮熟后热食软糯，凉食Q弹。所以如果将它丢弃，那真是在不经意间将美味也扔掉了。

蔓越莓果酱

2016年05月15日

蔓越莓原产自北美，由于其独特的口感和健康功效，长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。蔓越莓独特的酸味和浓郁的口感，也成为餐饮中的上佳原料。蔓越莓果虽然小，但功效可不小。它可以降低尿路感染、减少口腔粘膜病菌、抗衰老、保护心血管等，因此它又是天然的功能食品。 新鲜的蔓越莓果实在很难得，口感偏酸，需要处理一下才更好吃。这么一大包蔓越莓果，短期内肯定吃不完，于是我打算把其中一部分做成果酱，这样就能留着慢慢吃啦！ 蔓越莓果酱熬煮起来并不难，和其它果酱的做法基本一样。只是我想把蔓越莓果完整地保存下来，所以在煮的时候我没有把蔓越莓果弄破。另外由于蔓越莓果酸度较大，所以也没有再放柠檬汁；白糖可以多放一些，这样口味才更加酸甜适口。

南瓜磅蛋糕#美的烤箱菜谱#

2016年05月15日

用有营养的南瓜泥做成磅蛋糕，不但让蛋糕增加了营养，还让颜值提升了不少。黄澄澄的磅蛋糕惹人喜爱，吃起来更是欲罢不能。将南瓜去皮切块儿，用微波炉中高火“叮”熟，再用料理棒打成泥，取适量。剩下的南瓜泥可以做成面条、馒头、花卷、面包、蛋糕……只要你敢做，南瓜泥的用处还是很多的。

香草照烧鸡腿墨米饭

2016年05月06日

照烧是日文Teriyak的中文直译法，简单说也就是加了酱油和糖的调料汁，翻炒后挂在食材的表面，形成亮亮的糊糊。今天这道照烧鸡腿饭，我撒了几粒COOK100的香草碎，居然吃出了意大利披萨的味道来！好神奇吧！下次是不是可以用米饭做个米饭披萨呢？

新奥尔良口味煎薯角

2016年05月03日

土豆不但物美价廉，而且营养丰富。它的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，利于吸收。它还含有丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁等微量元素。新土豆，用勺子刮掉薄薄的外皮，切成滚刀块，入锅中煎至金黄，根据口味撒上点儿盐，或者辣椒粉、椒盐、再或者蘸番茄酱，都是非常好吃的，再或者直接撒点COOK100的新奥尔良烤肉料，更是好吃又省事。

紫薯糯米糊#苏泊尔醇浆机#

2016年04月28日

紫薯又叫黑薯，除了具有普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素。花青素对100多种疾病都有预防和治疗的作用，被称为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中的10余种微量元素，可以有效地补充人体所需的营养物质；其富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，有防便秘的功效；紫薯中有种液蛋白的物质，对于预防心血管疾病也有着很好的疗效。因此紫薯对于大多数人来说都适用。再加一把糯米，做出的紫薯糯米糊醇香浓稠。不论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。苏泊尔真磨醇浆机，高品质的食品级选材，多功能的豆浆、米糊程序，让使用者将食材放进去，然后安心去做其它事。时间一到，嘀嘀嘀的提示音一响，便可以喝到醇香的米糊了。比起传统的煮粥耗时来，苏泊尔真磨醇浆机因为有了防溢设施，所以一点不用担心米糊会溢出来，真正做到安心、放心！

玉米南瓜汁#苏泊尔醇浆机#

2016年04月28日

玉米富含植物纤维，可以加快肠胃蠕动，防止便秘；其含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化；其中的维生素E还调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑、抑制、延缓皱纹的产生；玉米还能降低人体血液胆固醇含量、预防高血压和冠心病的发生。南瓜的功效不必多说，其保护胃粘膜、促消化、降脂降糖的效果很不错。马上就到夏天了，是不是没有胃口，还容易犯困？做一杯玉米南瓜汁吧，帮你缓解眼干、便秘的症状。苏泊尔真磨醇浆机可以让你省心省时，食材投入进去，出来的便是这金灿灿带着阳光气息的玉米南瓜汁啦！口感细腻，味道醇真，还带着丝丝甜味！