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2015-03-25 加入

美食自媒体、美食撰稿人!交流美食加微信:meggyzhao

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篮球夹心蛋糕#专利好油为冠军加油#

篮球夹心蛋糕#专利好油为冠军加油#

2016年08月02日

喜迎奥运,为体育健儿呐喊助威!咱也不能闲着,做几个美食应应景,在家感受一下奥运赛场上的热烈气氛。虽然做好的蛋糕是自己吃,但以此祝咱们的运动员们取得好成绩!加油!

胡萝卜包菜拌面#专利好油为冠军加油#

胡萝卜包菜拌面#专利好油为冠军加油#

2016年07月31日

里约奥运会终于开幕啦!预祝我们的体育健儿在运动场上再创辉煌。如这一叶小帆船,乘风破浪,勇往直前!

豆豉辣酱手擀面

豆豉辣酱手擀面

2016年07月30日

夏天最省事的吃食我认为就是面条了。尤其对北方人来说,从小是吃各种面食长大的,所以揉面、擀面什么的都不算难事。水水灵灵的手擀面,舀上几勺豆豉辣酱,再来切点黄瓜丝,简单快手又好吃的面条就做好啦!

麻辣土豆丝

麻辣土豆丝

2016年07月29日

清清爽爽的土豆丝,倒了点仲景麻辣油,瞬间味道有了提升。平淡之中有了让舌尖跳跃的动力。

胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#

胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#

2016年07月29日

乒乓球项目一直是我国的体育搂金项目。男单女单男双女双混合双打的冠军几乎都被咱们的运动员包揽了。借着里约奥运会的热乎劲,我做了一道胡萝卜蛋炒饭。它有别于传统的蛋炒饭。因为我要把它做一个乒乓球拍的造型,藉此希望我们的乒乓球运动员们能继续夺冠!

番茄烘蛋#专利好油为冠军加油#

番茄烘蛋#专利好油为冠军加油#

2016年07月29日

巴西里约奥运会近在咫尺,我也忙不迭地应应景。虽然不在家门口举办,但也是件让人兴奋的事儿。今天我做了个番茄烘蛋,黄黄的蛋片衬托着番茄圈,既是类似奥运五环的标志,也是咱们国旗的颜色。在此预祝体育健儿们在奥运会上取得好成绩!

酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#

酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月29日

酸豆角炒肉末,是一道极开胃的酸辣下饭菜。自己家腌的酸豇豆,想吃的时候就捞一把,和肉末、辣椒一起炒,那酸酸的味道飘满屋;吃一口,更得多吃半碗饭。

马齿苋拨鱼儿酸辣汤#我要上首页酸辣家常菜#

马齿苋拨鱼儿酸辣汤#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月28日

马齿苋又名马齿草、马苋、长命菜、瓜子菜等。它是南北方常见的一种野菜。一般人群均可食用。尤其适宜肠胃道感染者、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症等。但是脾胃虚的人忌食,怀孕妇女,尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。别看这马齿苋不起眼,它的食疗效果可不少呢。马齿苋有清热利湿、解毒消肿、止渴、利尿、防治溃疡、杀菌消炎等功效。这拨鱼有些类似“疙瘩汤”,但又比疙瘩大而长。浓稠的面糊用筷子在碗边一扒拉,这面糊就像一条小白鱼一样落入汤中,因此得名“拨鱼儿”。

酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#

酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#

2016年07月28日

土豆是咱经常吃的食物。它既可以当菜,又因其丰富的淀粉含量还可以当主食。土豆的做法真是太多了。 今天我就带来一道我做的酸辣土豆丝。辣椒面是用干红的朝天椒碾碎的,有整有碎,遍布在土豆丝中,好看又好吃。

香菇酱蛋炒饭

香菇酱蛋炒饭

2016年07月27日

蛋炒饭里加上几勺香菇酱同炒,有滋有味。蛋香、酱香,让人食欲大增。

爆炒香肠#专利好油为冠军加油#

爆炒香肠#专利好油为冠军加油#

2016年07月26日

巴西里奥运会开幕在即,为了迎接这一盛典,同时也为了预祝我国的体育健儿们能取得好成绩,我特意做了这道爆炒香肠,再结合黄瓜、胡萝卜,改刀切成圆圆的片,寓意金银铜牌。这满满一盘子的“金银铜牌”,用金龙鱼1:1:1食用调和油一炒,清爽之中有清香。

香菇酱拌面

香菇酱拌面

2016年07月25日

天热不爱下厨,不爱吃饭。煮碗面吧,舀上现成的仲景香菇小酱,再切条黄瓜,有滋有味的,居然我吃了两碗。面条煮好后一定要过两遍凉水,这样才爽利。

双椒炒牛肉#专利好油为冠军加油#

双椒炒牛肉#专利好油为冠军加油#

2016年07月22日

巴西里约奥运会,离我们越来越近了。为参加奥运会运动员鼓劲儿的同时,咱也不能含糊。虽然正值咱们这里夏季,热浪一阵猛过一阵,但是为了攒足精神看奥运直播,咱是不是该吃吃,该喝喝啊!今天这盘双椒炒牛肉,又好看又入味!红椒、黄椒搭配,也恰好和我们的奥运会队服搭上颜色了——国旗的颜色。牛肉吃完长劲不长肉,是优质的动物蛋白质。用金龙鱼1:1:1植物调和油炒这盘,清清爽爽!

姜瓜清饮鸡尾酒

姜瓜清饮鸡尾酒

2016年07月21日

入伏了,暑气不断,最痛快的恐怕就是能喝杯清爽的饮料了。空调房里待久了,难免会有寒气上身。今天的这杯RIO清爽鸡尾酒里,加了能驱寒散湿的姜片和青脆的黄瓜片。姜片的微辣与青柠朗姆酒的微酸以及混合果味伏特加的些许浓烈,恰到好处地混合在一起。入口瞬间带来的微妙感觉似乎将身上的疲劳之气驱走了。

胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼

2016年07月20日

厚蛋烧是指摊一张鸡蛋饼卷起来,继续倒蛋液,继续卷,最后成一张蛋饼卷。其蛋香浓厚,美味可口。我把进行了一点小改良,使它介于厚蛋烧和鸡蛋饼之间。鸡蛋中擦点胡萝卜丝,能起到明目的作用;再来点面粉,又是碳水化合物的补充。如果有香葱更好,增色提香。做好的胡萝卜鸡蛋饼可以直接食用,淋上少许丘比沙拉汁那味道和口感立马儿又不一样了。

番茄红顶鸡尾酒

番茄红顶鸡尾酒

2016年07月19日

RIO果味鸡尾酒,带着梦幻的颜色,好看又好喝。它可以直接饮用,也可以和各种蔬果结合,又迸发出新的活力。 这道番茄鸡尾酒,是将番茄用料理棒打成糊糊状的汁,倒在杯子中,再用长柄勺子靠在杯壁上,将RIO果味酒倒入杯中。这样看过来,上面是红红的番茄,热情似火;下面是清爽的RIO;原味的番茄汁与微辣的RIO果酒混合在一起,口感上更加复合。

激情双莓鸡尾酒

激情双莓鸡尾酒

2016年07月17日

夏天要喝清凉的饮品,可以驱走暑气。在连绵阴雨天,心情也随之有些低沉。这时喝一杯充满激情的RIO鸡尾酒,那心情立刻欢腾起来了。 糖渍蔓越莓,天然的红色,再兑入适量的RIO紫葡萄白兰地和混合水果伏特加,一杯充满激情的鸡尾酒便靓丽呈现在眼前。再加几粒新鲜蓝莓,坐在阳台观窗外雨景,氤氲中,一股温暖由心底而生。

粉蒸肉#方太蒸爱行动#

粉蒸肉#方太蒸爱行动#

2016年07月15日

蒸菜也是现在的一种流行趋势,因为用油少,比起煎炒炸来说,更健康;同时也能最大限度地保持住菜的造型和营养。 这道粉蒸肉可以说是蒸菜中的经典。各地的做法不同,但总的来说,都是肥而不腻的。 天热人也懒。今天我就用现成的蒸肉粉做了这道粉蒸肉。等天凉快了,把我的厨房神器用起来,自己再打些米粉、香料,配起来。

清蒸猪肉银鱼白菜#方太蒸爱行动#

清蒸猪肉银鱼白菜#方太蒸爱行动#

2016年07月15日

蒸菜清爽无油,更符合现在的健康饮食及养生理念。今天的这道清蒸菜,看似简单、清淡,但味道很却鲜美。二八开的猪肉馅,混合着来自鄱阳糊的小银鱼,再加上略带甜口的大白菜,蒸出来的菜清爽而鲜嫩,特别是鄱阳湖的小银鱼,不但营养价值丰富,而且经过蒸制之后,吸足了猪肉的汁,更加弹口且没有腥气。

翡翠太极山药#方太蒸爱行动#

翡翠太极山药#方太蒸爱行动#

2016年07月14日

山药还有养颜美容的功效。山药中含有人体所需要的维生素和微量元素,经常吃山药可以保持皮肤弹性,使皮肤水润白皙,还有延缓衰老的作用!对于上班族来说,直接食用蒸好的山药更能节约时间,如果有时间的话,可以将蒸菜糊或者果酱淋在山药泥上,同样颜值和营养兼顾。我用菠菜汁做了这道翡翠太极山药,纯属好玩!

口蘑酿肉#方太蒸爱活动#

口蘑酿肉#方太蒸爱活动#

2016年07月14日

酿肉类的菜一般都是上蒸锅蒸。今天我用微波炉做的这道口蘑酿肉,我感觉用时短,而且也很入味儿。虽然最后的汤汁回锅也开了一下天燃气和油烟机,但短短的一分钟不到,这能源比起传统的做法来,不知要省多少事儿了呢。

梅菜扣肉#方太蒸爱行动#

梅菜扣肉#方太蒸爱行动#

2016年07月14日

梅干菜的吃法很多。我家常用来做梅菜扣肉,还会做猪肉梅菜包子,有时炒个苦瓜、辣椒什么的,也放一撮梅干菜提提味。梅干菜的原材料其实也有好几种,有用冬菜做的,还有有圆白菜做的。圆白菜的质地软嫩,适合做包子馅,而且口甜。做梅菜扣肉,还是要那种质地略微硬点的,而且梅菜扣肉接连连热着两三顿吃,味道更足,口感更糯。都说剩菜不宜多吃,唯独这梅菜扣肉真是越剩越热越香。

鸡丁什锦南瓜盅#方太蒸爱行动#

鸡丁什锦南瓜盅#方太蒸爱行动#

2016年07月13日

迷你小南瓜,面面的口感,用它来做盅,内放鸡丁、土豆丁、胡萝卜丁,变身为一个可爱的南瓜盅它既可以当菜又能当饭。

酸甜蔓越莓糯米饭#方太蒸爱行动#

酸甜蔓越莓糯米饭#方太蒸爱行动#

2016年07月12日

上次做了一回新鲜蔓越莓的糯米饭,没想到放凉之后的食用口感比热食要好多吃多了。于是我又做了一回。现在天热,吃点凉的糯米饭真的很不错。尤其是糯米装在布丁瓶里,再放上几粒冰糖、蔓越莓果,蒸出来的糯米饭酸酸甜甜的。盖上盖子放在冰箱里保存或者带到单位当个小零食,都很不错哦!蔓越莓鲜果蒸后不甜,所以一定要放冰糖或者糖水同蒸。

蒸培根芋头#方太蒸爱行动#

蒸培根芋头#方太蒸爱行动#

2016年07月12日

切好的芋头片与肥瘦相间的培根片依次摆放在碗中上锅蒸,再倒扣放在盘中,浇上薄薄的芡汁,清爽而入味。美式培根肥瘦相间,肥而不腻,瘦而不柴,而且上好的培根咸味适度,与芋头相搭配,能够将培根中的油脂及盐味很好地渗透到芋头中去。再淋以薄薄的芡汁,使糯糯的芋头在口感上更增添了一丝润滑。

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