如今，饮食越来越精致了。吃饭不仅仅是填饱肚子，更是对食物的一种再创造，甚至提升到了生活美学的高度。每一餐既要讲究营养，又要色香味形俱佳。简单的一盘丝瓜也让我做出了“花儿”。我把虾肉打成细腻的虾泥，再把丝瓜段当成一个盅，两种极为常见的食材就碰撞出了一道简约养眼的美食。这道菜看似简单，但营养不低。丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量较高，能促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能；而虾肉更是高蛋白无脂肪的水产品，常吃也能提高免疫力，并且不用担心长肉肉。这俩简单一蒸，不但好看好吃，也更适合炎热的夏天，不用一滴油，5分钟搞定，不上火不长肉，真不费力。