三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
Eva小佳美食的头像

Eva小佳美食关注

2015-03-21 加入

烘焙教学➕烤箱电器等团购 咨询可以直接➕V:Eva520jia,品四方食事,饮人间烟火,人生幸福莫过如此。

  • 关注9
  • 被关注9
香脆小麻花

香脆小麻花

2020年02月18日

香脆小麻花是一种传统小吃,它材料很简单,制作不复杂,很受人们喜爱。 此配方材料没有过多的添加,制作的小麻花,口感是香脆的,越嚼越香, 你一定会喜欢!

碱水粽

碱水粽

2019年06月06日

碱水粽子煮熟后,呈现透亮的金黄色,有一股独特的清香,而且更好消化,蘸着白糖吃,松软又清甜!

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

2018年11月02日

如同爆浆的巧克力为内陷,制作出来的饼干,酥脆而美味。 深秋季节,天气渐凉,小饼干配点热咖啡,祝安康!

杏仁千层酥

杏仁千层酥

2018年09月18日

杏仁千层酥,完美的起酥效果,看着非常有食欲,搭配表面的粗糖粒和焦香的杏仁片,口感十分丰富,是能量满满的一款休闲点心

全麦贝果

全麦贝果

2018年09月13日

贝果是唯一经水煮后再烘烤的主食面包,这特殊的做法锁住了面团水分,使得成品多了一分嚼劲与松脆。它低热量低脂肪,受到营养学家及减肥人士的青睐。也可以将烤好的贝果对半切开,涂抹上喜欢的果酱、或夹一些鸡肉蔬菜等,妥妥的充满诱惑。

网红拉丝月饼

网红拉丝月饼

2018年09月05日

比起其他传统月饼,拉丝月饼制作非常简单。饼皮有类似曲奇的香脆口感,浓郁软糯的夹馅,包裹着Q弹的拉丝麻薯,不会太甜太腻,一口下去,三种口感在口腔里打转,越吃越上瘾~!

广式蛋黄莲蓉月饼

广式蛋黄莲蓉月饼

2018年07月24日

经典的广式月饼,用COUSS CO- 960S烤制,60L的大容量烤箱,四层同烤一次烤96个,批量制作个个烤色均匀,嗯,送礼佳品!

果酱香酥曲奇

果酱香酥曲奇

2018年07月06日

原味的曲奇终有点平淡,加点果酱润色,称得上色香味俱全了。

小太阳脏脏蛋糕

小太阳脏脏蛋糕

2018年06月25日

有一天有个小太阳问我,怎么做脏脏蛋糕,怎么做奶盖,怎么做甘纳许。。。 嗯,你是十万个为什么吗? 小太阳,让我来解救你的脏脏蛋糕! 成品出来惊喜到所有人,浓郁的巧克力香味,配上柔软顺滑的奶油奶盖,味蕾的冲击感………… 好吃根本停不下来……

抹茶牛轧糖(棉花糖版)

抹茶牛轧糖(棉花糖版)

2018年06月22日

送闺蜜的佳品,除了糖还是牛轧糖本尊~用漂亮的糖果纸包好,再装进小罐罐里,除了送朋友,还能一边看书看剧,一直嚼。

鸡蛋面包

鸡蛋面包

2018年06月14日

有不爱吃面包的吗?得治!这款面包有蛋糕浓浓的香味,“包”治好哦~

樱桃派

樱桃派

2018年06月06日

酥脆的派底加上清甜的樱桃,香味浓郁刺激味蕾。 话说,樱桃和车厘子怎么区分呢?我是分不清了。不过值得注意的一点就是,樱桃除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。~~(过一遍)

豆乳盒子

豆乳盒子

2018年06月01日

没吃豆乳盒子之前,我是挺嫌弃的,毕竟我是不太热衷于这种看似豆腐花的甜品,但是吃过之后,完全改观,被这豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉层层味蕾所包围,而且貌似、好像是比巧克力蛋糕低脂吧,我不管,反正很好吃!

葡萄奶酥饼干

葡萄奶酥饼干

2018年05月30日

对于烘焙小白来说,敢于尝试的新品大概是曲奇?前几天有个朋友一脸苦逼的样子,说快要被戚风蛋糕“气疯”了。 而这款制作简单的葡萄奶酥饼干小零食就是专治烘焙小白各种“疑难杂症”。(如果还被气得跳脚,咬我呀!)

广式 蛋黄莲蓉月饼

广式 蛋黄莲蓉月饼

2018年05月18日

蛋黄莲蓉月饼是经典的广式月饼。对于过年过节的小点心,我有一种必须要自己制作的情结,似乎这是一种过节的仪式,而每年中秋也会给亲朋好友,送上一两盒自己制作的月饼。还记得有个叫袁艳的小美妞,四年前吃过我做的月饼后每年都会提前问,你什么时候做月饼,O(∩_∩)O哈哈~

日式肉松多士   快手下午茶

日式肉松多士 快手下午茶

2018年05月17日

做了吐司总想多做一些延展性的东西,再加上我们家有个爱吃紫菜跟肉松的小BABY,简单快手的下午茶来了!

黑椒牛排~烤箱版

黑椒牛排~烤箱版

2018年05月16日

一直都喜欢七成熟的牛排,肉质紧实,不柴不油。而空气烤箱由于密封性非常好,迅速锁水,所以用来做牛排,烘烤5分钟这样,刚刚好,出品的牛排肉质香味浓郁,鲜嫩多汁,小酌几口红酒搭配,带出来的味道更佳。

柠檬盐焗虾

柠檬盐焗虾

2018年05月11日

海鲜届的"大众情人‘’非大虾莫属,油焖、红烧、白灼……总有一款你喜欢,关于虾的烹饪方法。这次,用烤箱烘烤虾,加入些柠檬盐焗,出品的虾肉味道鲜美,肉质滑嫩,口感弹牙,细品尝,还有淡淡的柠檬清香。

抹茶生巧克力&原味生巧克力

抹茶生巧克力&原味生巧克力

2018年05月10日

广东的初夏,持续的雨天,伸出手就能在空气中掐出水的气味。“下雨天,巧克力和音乐更配哦”!因为生巧克力的熔点较低,所以放进口中会立即融化,抹茶的清香在口腔中蔓延,还有香浓的巧克力味道在舌尖上环绕,实在让人沉醉(说这么多,额~我只是想表达,没有音乐,我也是可以吃下满满一碟的巧克力的)。

彩蔬培根披萨

彩蔬培根披萨

2018年05月09日

关于披萨的来源众说纷纭,在中国广为流传的说法莫过是,一位意大利著名旅行家马可•波罗在中国旅行时爱上了一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后一直恋恋不忘,他一直想再次品尝那种美味。经过多次改良后成了老少咸宜的“pizza”。良后的“葱油饼”(披萨)在今天依旧能俘获上至80岁的老人,下至3岁的小朋友,可见披萨魅力非同一般。自制的披萨酱、火腿、彩椒再撒上满满的芝士简直是视觉和味觉的双重享受呀!

网红香辣虾

网红香辣虾

2018年04月25日

这道菜适合口味重一些的人,我相信有很多哈,我个人爱吃辣的,这道菜选择了一些素菜搭配更是让人回味无穷,话不多说,翠花上菜!

清香水果茶

清香水果茶

2018年04月23日

可颂脏脏包

可颂脏脏包

2018年04月18日

脏脏包在去年冬天无疑红到发紫了,它能如此迅速地红遍全球,一定有它独到之处。 脏脏包外皮被巧克力和可可粉均匀覆盖,看上去相当诱人。用餐刀切开脏脏包,巧克力内陷缓慢流出,浓郁的巧克力味道和可可粉的香气混合在一起,香甜的气息从指间散发至整个烘焙间。

百香果马卡龙

百香果马卡龙

2018年04月18日

这款马卡龙的颜色非常鲜艳,是漂亮的橙色。表壳香脆,内部软糯,结合百香果的夹馅,放置1天后再食用,饼壳吸收了馅中的酸甜,口感很赞!

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭

2018年04月12日

出山的第一天,再来一个——【广式腊肠煲仔饭】

12345678