【Eva小佳美食】的厨房

黑椒牛排～烤箱版

2018年05月16日

一直都喜欢七成熟的牛排，肉质紧实，不柴不油。而空气烤箱由于密封性非常好，迅速锁水，所以用来做牛排，烘烤5分钟这样，刚刚好，出品的牛排肉质香味浓郁，鲜嫩多汁，小酌几口红酒搭配，带出来的味道更佳。

柠檬盐焗虾

2018年05月11日

海鲜届的"大众情人‘’非大虾莫属，油焖、红烧、白灼……总有一款你喜欢，关于虾的烹饪方法。这次，用烤箱烘烤虾，加入些柠檬盐焗，出品的虾肉味道鲜美，肉质滑嫩，口感弹牙，细品尝，还有淡淡的柠檬清香。

抹茶生巧克力&原味生巧克力

2018年05月10日

广东的初夏，持续的雨天，伸出手就能在空气中掐出水的气味。“下雨天，巧克力和音乐更配哦”!因为生巧克力的熔点较低，所以放进口中会立即融化，抹茶的清香在口腔中蔓延，还有香浓的巧克力味道在舌尖上环绕，实在让人沉醉（说这么多，额~我只是想表达，没有音乐，我也是可以吃下满满一碟的巧克力的）。

彩蔬培根披萨

2018年05月09日

关于披萨的来源众说纷纭，在中国广为流传的说法莫过是，一位意大利著名旅行家马可•波罗在中国旅行时爱上了一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后一直恋恋不忘，他一直想再次品尝那种美味。经过多次改良后成了老少咸宜的“pizza”。良后的“葱油饼”(披萨)在今天依旧能俘获上至80岁的老人，下至3岁的小朋友，可见披萨魅力非同一般。自制的披萨酱、火腿、彩椒再撒上满满的芝士简直是视觉和味觉的双重享受呀！