小贴士

1、以上材料为2个450g吐司模的量。
2、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，请视面团状态酌情增减。
3、利用CF-100A商用发酵箱发酵，发酵箱恒温恒湿空间，让面团醒发得恰到好处，面包成品状态更佳。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
5、利用中种法制作的吐司，节省了一次发酵的时间，但面包同样非常柔软且还可以延缓面包的老化，搭配香气迷人的香葱肉松，好吃得停不下来哦！