小贴士

1、以上材料为1个450g吐司模的量。
2、因各面粉的吸水性不同，液体材料请不要一次全加入，看面团状况酌情增减。
3、面团的基础发酵，如果室温较高，面团盖好后放烤箱或者发酵箱中，不用开启机器，室温基础发酵即可，如果是冬天室温底，可以用28度，70%湿度来进行基础发酵。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。使用的模具不同，烤色也会有差异，这里使用的是三能吐司盒。