小贴士

1、 烤盘的尺寸为28*28*6cm，以下材料刚好可以做一整烤盘面包。
2、 因各面粉的吸水性不同，液体请不要一次性全加入，请视面团状态酌情增减。南瓜泥做好后需要完全冷却再使用（冷藏降温使用更佳）。
3、 整形过程中面团的松弛时间，需要视面团的松紧度来定，面团搓长后整形时轻松卷起来即可，以免卷太紧造成断裂，影响发酵及成品。
4、 烘烤的温度和时间仅供参考，使用烤盘不同时，着色会有差异，请按各烤箱温度性能适当调整。
5、 面包采用中种法制作，长时间的发酵带来了更好的风味，面团中还加入了香甜的南瓜泥，成品面包色泽金黄，香气迷人，口感松软无比，非常好吃！