小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。
2、面包胚约可做12个菠萝包，菠萝酥皮可以根据喜好选择制作，
3、制作酥皮时，加入面粉后切拌均匀后揉成团即可，不要过度揉搓起筋，影响菠萝皮的酥脆口感。
4、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况适当调整。
5、分享了两种菠萝酥皮，味道都很不错。伯爵红茶酥皮，带着浓郁的红茶香和杏仁香，丰富了整个菠萝包的口感，直接吃就已经非常美味了；原味菠萝皮非常香酥，新鲜出炉的菠萝包，夹入冻黄油，体验冰火两重天的香甜吧！