【吴妈厨房】的厨房

来自大自然的鲜美，冬笋煲鸡汤

2020年12月02日

老母鸡加入冬笋和松茸，这才是冬天该有的味道，这种纯天然的鲜香味，最适合冬季进补，真正的健康营养的。煲汤时满屋飘香，喝汤时沁人心肺，让人闭着眼睛慢慢品尝无法形容……不信就去试一试呗…… 冬笋煲鸡汤食材：母鸡半个，冬笋500克，松茸5片，葱姜适量。调料：盐，料酒。制作：鸡洗干净，锅中烧开水加入鸡焯三分钟左右捞起，冲洗一下，姜切片，香葱打结铺入锅底把鸡放入加水没过鸡，煮开后倒入料酒煮一下放入冬笋煮开后转中小火煮一小时，放入松茸和盐继续煮二十分钟，关火闷二十分钟即可

感恩节从一道幸福的早餐开启～胡萝卜南瓜汁

2020年11月26日

今天感恩节，感谢自己还健康的活着，感恩爱我的家人和朋友，感恩豆果美食和给我鼓励的朋友，因为有你们让我生活更美好，充满活力……

豆腐这样做更好吃～蚂蚁过桥

2020年11月24日

不到十块钱的居家菜，超级下饭好吃。如果要菜品颜值美观的话，最好买老一点的豆腐。食材：豆腐一盒，鹌鹑蛋10个，肉糜150g，红彩椒1/3个，姜少许，香葱1根。调料1：料酒少许，盐少许，胡椒粉。调料2：老抽一小勺，耗油一勺，白糖5g，鸡精适量，淀粉1勺，生抽一勺，水适量一起调制拌匀待用。制作：肉糜加入调料1拌匀腌制十分钟，取不粘锅一个中小火，加150ml水，放入豆腐切片，两边打入鹌鹑蛋，慢慢煮，另取一锅，锅内放油烧热，倒入肉糜和彩椒翻炒，加入调料汁一起翻炒至粘稠后，浇到豆腐上即可。