家常烤箱烤红鲷鱼，香气扑鼻，外酥里嫩，简单易做！
红鲷鱼，肉质鲜美，营养丰富，烤后外香里嫩，香气四溢。使用烤箱制作，不仅操作简便，还能均匀加热，让每一口都充满惊喜。
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家常烤箱烤红鲷鱼，秒变厨艺大师收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红鲷鱼 1条（约300g）
- 盐 1小勺
- 胡椒盐粉 适量
- 料酒 1勺
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒椒盐粉 适量
家常烤箱烤红鲷鱼，秒变厨艺大师的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材并处理干净。
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步骤 2：
在鱼身上划几刀，方便入味。然后，里外都抹点料酒，再撒上盐和胡椒粉，腌制个10分钟左右。用厨房纸巾吸干水分。
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步骤 3：
烤箱预热到180℃。同时，拿个烤盘铺上油纸，然后把鱼放在烤网上，正反面都刷点橄榄油。
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步骤 4：
鱼尾部分用锡纸包一下。
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步骤 5：
把鱼放进预热好的烤箱，放在下层，这样汁水不会流到烤箱里。
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步骤 6：
烤个20分钟左右（根据鱼的大小调整时间），直到鱼皮金黄酥脆，鱼肉熟透就可以了。
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步骤 7：
5，出炉后撒点黑胡椒椒盐粉，香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，特别好吃！
小贴士
1，烤的时间别太长，不然鱼肉容易变老。
2，调料可以根据自己的口味增减，简单调整一下就是自己的特色口味啦！
