二月初二龙抬头，习俗讲究品尝龙蛋（鸡蛋）、龙须面（面条）和春饼（寓意咬龙鳞）。在这个特殊的日子里，一款美味的韭菜盒子将是不错的选择。

所需食材：

普通中筋面粉 300克，80~90度开水 160克，韭菜 300克，虾皮 适量，鸡蛋 3个，玉米油适量，五香粉少许，盐适量，鸡精少许。