在中华民族的传统节日中,元宵节是一个充满温馨与团圆的时刻。这一天,家家户户都会煮上一锅汤圆,象征着家庭的和睦与团圆。而在众多口味的汤圆中,白萝卜猪肉馅汤圆凭借其独特的口感和营养价值,深受家人的喜爱。
白萝卜丝猪肉馅汤圆不仅口感鲜美,而且营养价值极高。白萝卜的清脆与猪肉的鲜嫩完美结合,再搭配香葱和生姜的调味,让人回味无穷。
大家都一定很奇怪吧,在江浙沪一带的元宵节汤圆中会有一个小尾巴,你们知道吗?
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汤圆皮这样做不开裂不破皮,软糯Q 弹不粘牙技巧:先用少许糯米粉用开水揉成小面团,锅中加入适量水煮开,将小面团放入煮至浮起捞出,放入糯米粉中。用80℃160ml左右的热水倒入糯米粉中。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒15分钟左右。