蔬“富”五车-芦笋烩蘑菇

2020年01月08日

芦笋和蘑菇搭配一起吃，非常的营养美味，本道菜用了安佳黄油，相比植物油，黄油中脂肪含量较高， 炒出来的菜会更香一些，起到刺激食欲的作用。同时，还能摄取充足的维生素A和D，也是非常适合平日里多吃的一道菜。#年夜饭# #芦笋# #蘑菇#

美好“虾”想-芝士焗大虾

2020年01月08日

芝士焗大虾，原料选用新鲜大虾，来自新西兰的安佳芝士，安佳的东西比较值得信赖，质量也非常好，这款芝士片口感比较浓郁，比较香醇，可以说是老少皆宜，烤一下特别的香。 烤好后浓郁的芝士味道，让人回味无穷！！看起来很高大上的菜品，其实做起来超简单，而且口感也超级好，不废时、不费力，快来试一试！！#年夜饭# #虾# #海鲜#

什锦干锅香辣虾

2019年01月31日

中国人过年讲究多，菜名需讨口彩。这道什锦干锅虾，色泽红润，寓意来年万事红火，前程似锦。

酸甜可口鱼香肉丝

2019年01月31日

鱼香肉丝，传统名菜，鱼香是谐音，“鱼香”其实说的是“余香”，香气久久留在口中不散，味道咸鲜微甜，难以忘却，口留余香。过年做为年菜，也是很好的一个口彩。

恋爱味道

2018年12月04日

这是适合情侣间共享的一款蛋糕，原材料用了安佳淡奶油，黄油，鲜牛奶，口感非常好，层次也很丰富，奶制品，选安佳！ 内馅有酸甜苦辣四种口味，第一层酸樱桃代表酸 ，第二层安佳原味奶油 ，代表甜 ，第三层巧克力奶油使用高纯度黑巧克力 ，代表苦 ，第四层辣椒奶油，代表着情人间的火辣，充满了恋爱的味道。 这款蛋糕入口时嫩嫩的，香气扑鼻，滑滑的巧克力顺着奶油一下子就吞了进去，加了各种口味的奶油丝毫不滑腻，谁尝了，都绝对会忍不住吃上第二口。，唇齿间留存的浓浓奶香、久久回味无穷。 安佳，全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，深受万千消费者的青睐。

川贝枇杷柠檬膏

2018年11月18日

川贝柠檬膏是柠檬、冰糖、川贝、陈皮熬制而成的一种膏药，具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等有治疗作用，坚持食用可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，而且做法也非常简单，分享给大家。

三色果蔬粘米糕

2018年11月16日

粘米粉是一种性质平和的食物，味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。 胡萝卜是根茎类蔬菜，主要食用肉质根，胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质，胡萝卜素含量丰富，有保持视力、骨骼生长的作。 紫甘蓝含有丰富的营养物质，紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B，还有大量的花青素甙和纤维素。 用这三种材料做出来的粘米糕，口感细腻，而且富含营养。

海带豆腐味噌汤

2018年11月16日

海带与豆腐，味噌的美味结合，组成这道鲜美易做的海带味噌豆腐汤，简单美好的食材，搭配在一起，营养价值不容小觑。 这道被日本人称为长生不老妙药的灵汤，可以帮我们轻轻松松排毒养颜。 豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。

八宝粥

2018年11月09日

这是一款用炖锅隔水炖出来的八宝粥，比起传统的明火熬粥，更安全，不会出现濮锅这种情况，也更香。

桃胶雪燕银耳羹

2018年11月08日

桃胶是从树上分泌出的胶状物，经过浸泡后会发胀如果冻，本身味淡，做成甜品细细品来也有一丝甜味，口感鲜嫩爽滑。它具有清热降脂，抗皱嫩肤的功效，可称之为美容圣品。 桃胶在近几年十分流行，尤其深受女性朋友的喜爱，因为桃胶的美容养颜功效，让它成为“网红食品”，还被誉为平民燕窝。 银耳又被称之为白木耳，是我国百姓家中最为常见的滋补佳品，具有非常好的保肝功效，可以有效提高肝脏解毒,既有补脾开胃，又有滋阴润肺的功效。

排骨山药玉米汤

2018年11月07日

天气渐凉，给自己煲些汤喝，这道汤用了九阳炖锅隔水炖的，原汁原味，非常好喝。

秋梨百合枸杞甜汤

2018年10月30日

秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，尤其多喝汤汤水水，少吃辛辣、煎炸食品。 出门或上班的时候，由于时间紧张，来不及准备营养汤品，怎么办？ 其实你只要拥有这么一个神器，膳魔师焖烧罐，就可以解决所有问题，出门前将食材放入焖烧罐，预热后倒入开水，扭紧盖子，根据食材，静置焖烧1-3小时左右，就可以喝上热乎乎的美味汤品了~ 秋梨被誉为“百果之宗”，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。 百合是大家都很熟悉的一味药食两用的药物。具有养阴润肺止咳，清心安神的功效，多用于肺阴虚的咳嗽，或是痰中带血，或是热病引起的心烦、失眠、多梦。百合除药用外也是很好的滋补佳品，秋冬季用 银耳百合羹既美容养颜，也可养阴润肺。

蜜桃火龙果思慕雪

2018年10月30日

思慕雪是⼀种健康饮食的概念，是当下全球最火的饮品之⼀。将多种水果、乳制品、坚果混合成半固体饮料，不仅保了食材最原始的营养，而且营养搭配更加均衡。因为所含食材 种类丰富，水果蕴含丰富的膳食纤维和维生素，乳制品和坚果类含有优质的蛋白质和脂质，所以它的营养结构很完整。在健身房过后，想要喝到新鲜又营养的饮品，这时你只需要带上一个膳魔师摇摇杯，就可以轻松搞定这一切。一杯新鲜的饮品，随摇随吃，尤其是在健身后，喝上一杯，能够及时补充人体所需要的能量，健康又美味！

海带肉丸汤～懒人菜

2018年10月09日

超方便又极其美味的一款懒人汤，制作非常简单，天冷不想动可以看看这款，很适合做菜小白和象我一样的懒人。

芝士香肠卷～懒人菜

2018年10月09日

整道菜十分钟不道，小白也会，不需要动脑子，懒人菜谱。

树莓爱心马卡龙

2018年09月29日

马卡龙的寓意就是：我愿意用尽所有博你一笑。 据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心，还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。 秋天是树莓成熟的季节，每年我都会熬好多果酱，树莓酱气味芬芳，口感非常好，也是我很喜欢的一款果酱，放在马卡龙里做夹馅很好吃。

南瓜奶油馅马卡龙

2018年09月28日

秋高气爽，正是吃南瓜的好时节。南瓜性温，味甘无毒，含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素B2、维生素C，以及一定量的铁、磷，能够增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。今天做的这款马卡龙内馅，用了南瓜做的酱，非常好吃。 马卡龙的寓意就是：我愿意用尽所有博你一笑。 据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心，还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师

蝴蝶酥

2018年09月04日

蝴蝶酥（法语：Palmier；中式英文：Butterfly Cracker）是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点，也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳，所以这款甜点没有一个确切的起源地。一般认为，蝴蝶酥的发展是基于对果仁蜜饼等类似的中东甜点烘烤方法的一次改变。[2]因其外形，在西方又有“棕榈树叶”、“象耳朵”、“眼镜”等形象的说法。[3]在德国，这一甜点又被称作“Schweineohren”，意为猪耳朵；因其外形似蝴蝶，在汉语中则被称作蝴蝶酥。

法式柠檬塔

2018年09月01日

第三届mof大赛又拉开了序幕，去年比赛中认识了不少烘焙发烧友，玩得很开心。大家分享一款法式甜品柠檬塔给大家，口感清新浓郁，柠檬酱入口即化。　　 　　柠檬塔是法式甜点的绝对经典款，好的柠檬塔定义为甜度与酸度之间的完美平衡，与无懈可击的塔皮质地，及清爽、滑顺且微甜的柠檬酱，和真实的柠檬味。现在，很难考究起源。 第一个食谱的起源可以追溯到英国 18 世纪，瑞士面包师 Alexander Frehse，和美国甜点主厨 Elizabeth Coane Goodfellow。

培根蔬菜三明治

2018年08月26日

我家冰箱常年放着黄油，黄油只选安佳， 安佳黄油配料十分简单，巴氏杀菌稀奶油和水。材料很纯，没有添加任何多余的东西，比较原生态，符合传统调味品黄油的要求，可以安心食用。 黄油的吃法可多了，做小蛋糕、曲奇饼干等甜点，炒菜的时候也可以用哦。比如安佳黄油，就可以的，很香浓的牛奶味。用黄油煎的鸡蛋很好吃，和平常煎鸡蛋的方法是一样的，但是味道完全不同。 黄油的香味和鸡蛋的香味融合在一起，很特别，和土司搭配更好吃。

香蕉可可蛋糕卷

2018年08月23日

香蕉可可蛋糕卷是一款低脂美味的烘焙食品，口感湿润，香甜。 可可是一种以可可树种子为原料制成的粉末状饮料，对神经系统、肾脏、心脏等有益， 香蕉是我们日常生活中经常会吃到一种水果，它具有清热生津、止渴除烦、养阴清肺、助消化，以及润肠通便的作用。 在这个菜谱面粉的用量上，特地用了全麦粉，占总面粉的五分之一，全麦粉健康低脂，所以即使在减肥时候也可以放心吃。这款蛋糕用的是Panasonic/松下 NN-DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱，我用的是烘焙功能，烤出来的蛋糕口感特别湿润，上色很均匀。

低脂健康-栗香清蒸鸭胸肉

2018年08月22日

鸭肉嫩滑酥香，滋润养颜；配合栗子味道更佳。此道菜肴富含维生素A、C、E，以及磷、镁、钾、铁。鲜嫩的鸭脯肉用调料腌制入味，裹入栗子，蒸熟后冷却，切片摆盘，制法简易却是一道佳肴。 鸭胸肉的热量是比较少的了，每一百克的鸭胸肉热量含量为九十大卡，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用，我们可以放心吃，不会出现发胖的情况哦。但是清蒸鸭胸肉又比较的单调无味，很难下咽，这个时候使用栗子，将栗子裹在鸭胸肉的中间，一起蒸，栗子的清甜润紧肉里，十分的好吃。这款菜用到Panasonic/松下 DS1201微波炉智能家用微蒸烤一体机多功能烤箱的蒸的功能。360度均衡蒸汽蒸出来的鸭胸肉，十分的细嫩，栗子也十分的饱满水润。

五彩缤纷沙拉

2018年08月21日

吃五彩缤纷的沙拉美食，不仅能让我们心情舒畅，丰富的蔬果，优质的蛋白质，足足可以保证提供营养均衡的一餐。很多人喜欢把鸡肉沙拉作为首选的健身餐，减脂餐也要吃得满满幸福感呀！无油烤鸡胸肉可以兼具低脂高蛋白和让人期待的口感。藜麦富含人体必需的9种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。

孕妈15分钟健康早餐食谱

2018年08月19日

孕育胎宝宝的特殊时期，吃升级为头等大事；而且在怀孕不同的阶段，对营养的需求也会有不同。调查研究表明（1.2），怀孕期间，脂肪摄入普遍偏高，但是叶酸、膳食纤维、钙、铁、维生素A等营养素摄入不足。孕期饮食是否健康，不在于吃多少，而在于吃得好，吃得巧。比如，多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、菠菜等；除此之外还要多吃奶制品和豆制品。 到了孕中期和孕晚期，胎儿需要的营养量增加，妈妈的食欲也会大增。建议妈妈要“少食多餐”，不仅可以减少饥饿感，还可以控制摄入量，防止胎儿过大和妈妈体重增长过多。今天给大家带来一个“孕期体重控制”的小tips——“主食替代法”。即用豆类、玉米、甘薯、土豆等杂粮来充当主食，不仅营养更加丰富，而且可以摄入更多的维生素和膳食纤维，有利于肠道蠕动，是保持孕期体重缓慢增加的好方法。 *资料来源： 1、Fang-Li Liu, et al.China Medical Journal,2015,128(13):1778-1786 2、Zhao A, et al. PLoS One. 2016 Jan 5;11(1):e0146483. 今天给大家带来的孕妈15分钟营养早餐食谱就是参照“主食替代法”，为想要孕期体重管理的准妈妈而设计~

上班族（男）15分钟健康早餐

2018年08月19日

一天之计在于晨，所以早上肯定要吃好，而且早上易吸收 。很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。 科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。 这是一道适营养早餐食谱，15分钟就可以做好，适合上班族男性。 上班族早晨一杯咖啡，提神醒脑，所以搭配了拿铁咖啡。咖啡我选用的是雀巢速溶gold金牌咖啡。选自阿拉比卡的咖啡豆，香气细致，口感醇正，更接近新鲜研磨咖啡的馥郁香醇。 接下来分享做法，先准备好食材，食材很丰富，做法简单易操作。