海带与豆腐,味噌的美味结合,组成这道鲜美易做的海带味噌豆腐汤,简单美好的食材,搭配在一起,营养价值不容小觑。
这道被日本人称为长生不老妙药的灵汤,可以帮我们轻轻松松排毒养颜。
豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。
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步骤 1:
准备好食材,海带事先三小时泡发。
步骤 2:
豆腐用热开水泡一下,然后用刀切成小块。
步骤 3:
胡萝卜用模具切出花形。
步骤 4:
味噌用汤勺挖出一勺,不要太多,会咸。
步骤 5:
用开水搅匀,冷水也行,用开水搅起来更容易。
步骤 6:
将豆腐,海带,胡萝卜一起放到炖碗里 ,放入蒸烤箱中,我设置了半个小时。
步骤 7:
时间到,取出就可食用了。 放一根香菜做装饰。
步骤 8:
鲜美可口的海带味噌汤,味道非常好,天冷喝上一碗,暖和又开胃。
也可以将大酱与水放锅里煮开,然后放入食材煮熟,随自己方便,怎么方便怎么来。