孕育胎宝宝的特殊时期,吃升级为头等大事;而且在怀孕不同的阶段,对营养的需求也会有不同。调查研究表明(1.2),怀孕期间,脂肪摄入普遍偏高,但是叶酸、膳食纤维、钙、铁、维生素A等营养素摄入不足。孕期饮食是否健康,不在于吃多少,而在于吃得好,吃得巧。比如,多吃富含铁的食物,如瘦肉、鱼类、菠菜等;除此之外还要多吃奶制品和豆制品。
到了孕中期和孕晚期,胎儿需要的营养量增加,妈妈的食欲也会大增。建议妈妈要“少食多餐”,不仅可以减少饥饿感,还可以控制摄入量,防止胎儿过大和妈妈体重增长过多。今天给大家带来一个“孕期体重控制”的小tips——“主食替代法”。即用豆类、玉米、甘薯、土豆等杂粮来充当主食,不仅营养更加丰富,而且可以摄入更多的维生素和膳食纤维,有利于肠道蠕动,是保持孕期体重缓慢增加的好方法。
*资料来源:
1、Fang-Li Liu, et al.China Medical Journal,2015,128(13):1778-1786
2、Zhao A, et al. PLoS One. 2016 Jan 5;11(1):e0146483.
今天给大家带来的孕妈15分钟营养早餐食谱就是参照“主食替代法”,为想要孕期体重管理的准妈妈而设计~