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2014-09-23 加入

远赴人间惊鸿宴,一睹人间盛世颜

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酱香鸭

酱香鸭

2022年10月01日

这道菜色泽红润明亮,鸭肉酥烂脱骨,熏味香醇。从营养价值来说,鸭肉利水,补中养胃,化痰止咳,滋阴润肺。

酱大骨

酱大骨

2022年09月14日

一道酱大骨讲究的是酱香味浓、肉质要软糯入味,这样的酱大骨才会味道与口感并存。

烧茄子

烧茄子

2022年09月05日

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。

肉汁萝卜

肉汁萝卜

2022年08月26日

秋冬萝卜,赛人参;没有肉的肉汁萝卜。

可乐鸡翅

可乐鸡翅

2022年08月05日

吃可乐鸡翅比喝可乐要心安理得。

豆腐脑

豆腐脑

2022年07月31日

豆腐脑是非常有营养的一种豆制品,嫩滑的质地同时口感又非常的细腻,并且价格也不贵,所以也有很多人想自己买黄豆然后在家中自制豆腐。但是毕竟我们不是专业磨房师傅,这种精细活如果一下子进行了疏漏就会失败。那如果我们在做豆腐脑时如何防止不凝固呢? 第一步: 有可能是因为豆浆浓度不够,所以不能做出豆腐。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例,豆子和水比例要高于1:8为好。 第二步: 有可能是因为凝固剂的用量不对,1斤豆浆放5克左右的内酯。如果放的太少就会出现部分凝固的现象,放的太多就会发酸,需要根据豆浆的浓度来调节用量。 第三步: 千万不能用温水或者开水,因为内酯要用少量凉开水溶化,水也不要加的太多把内酯浓度给稀释了,先加一点能把内酯化开。点浆之前一定要把豆浆煮开一般煮个3~5分钟就可以了。 第四步: 冲完浆后不能摇动,我们需要拿一个盖子把豆腐盖起来,这样就可以保持一定的温度等待15分钟,并且豆腐凝结的更好就不会出现一旦用勺子碰下就容易散开的现象了

黑椒杏鲍菇牛肉粒

黑椒杏鲍菇牛肉粒

2022年07月11日

爆炒腰花

爆炒腰花

2022年01月11日

爆炒腰花成品鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻,没有臊味,吃起来鲜嫩带脆,口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

虾仁芝士挞

虾仁芝士挞

2022年01月11日

金箔奶油冰激凌

金箔奶油冰激凌

2022年01月03日

安全放心0添加,还原冰激凌本来的味道。

欧式果仁面包

欧式果仁面包

2022年01月03日

放心面包自己烤,还原面包原始的味道。

蒜香黑椒牛肉粒

蒜香黑椒牛肉粒

2021年09月28日

酱焖牛肉

酱焖牛肉

2021年09月17日

酥炸小黄鱼

酥炸小黄鱼

2021年09月17日

蒜蓉西蓝花

蒜蓉西蓝花

2021年08月23日

参与活动:#免费申领|东古“鲜”享 一品“食”光#

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

2021年05月09日

跳水鱼

跳水鱼

2021年05月01日

酸菜鱼

酸菜鱼

2021年04月04日

干煸大肠

干煸大肠

2021年03月21日

酱烧鲈鱼

酱烧鲈鱼

2021年03月21日

红烧金鲳鱼

红烧金鲳鱼

2021年03月11日

四方食事,不过一碗人间烟火

番茄烧丝瓜

番茄烧丝瓜

2020年09月01日

家庭大盘鸡

家庭大盘鸡

2020年08月17日

糖醋虾仁

糖醋虾仁

2020年08月04日

红焖鸡块

红焖鸡块

2020年05月11日

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