肉汁萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备白萝卜一根，洗净去皮

• 步骤 2：

  

  改刀切1～1.5cm的厚片

• 步骤 3：

  

  摆放到容器里，撒盐杀出水分，或者下锅焯水两分钟左右

• 步骤 4：

  

  准备葱，花椒，八角，还可以再准备两片香叶

• 步骤 5：

  

  准备高压锅，按照调料表放入所有的调料配料

• 步骤 6：

  

  加1升的水，水量根据喜好可以自己调整

• 步骤 7：

  

  萝卜下入锅中

• 步骤 8：

  

  汤汁烧开后，让汤翻滚一下，让萝卜的异味再挥发一下

• 步骤 9：

  

  稍等片刻后，调小一点火，盖上锅盖，上气后，压制15分钟左右

• 步骤 10：

  

  等待时间结束，关火静静等待压力锅自然放气，这就有了一个关火焖的过程，这样食物才是最香的

• 步骤 11：

  

  把高压锅里的汤汁盛到炒锅里烧开

• 步骤 12：

  

  加入适量水淀粉，煮至浓稠

• 步骤 13：

  

  最后浇在装盘的萝卜上面，就可以吃了