小贴士

炸制食材时间不必太长，主要为呈现滑嫩的口感，最后要放在一起炒，不喜欢太多的油可以少量油吧杏鲍菇煎一下，牛肉也可省去滑油的步骤，煸香蒜粒后直接下锅炒。
热油高温注意制作烫伤。