2014-09-08 加入
加微:sunnylissziyan 公众号:夜鸣猪QueenChow
【女王厨房】苹果肉桂派
2015年11月08日
【女王厨房】椰蓉排
2015年11月06日
【女王厨房】棒棒糖蛋糕(cake pops)
参考分量:45个。乐葵模具
【女王厨房】南瓜派
【女王厨房】花生排
2015年11月03日
排皮必须厚薄一致
【女王厨房】二奶吐司(奶酪+酸奶)
❶450g吐司盒一个 ❷如用含糖酸奶 用的细砂糖自行增减 ❸奶酪油脂够多。黄油少一点即可 ❹吐司要想长高必须出膜
【女王厨房】黑面神吐司(竹炭奶酪)
❶450g吐司盒 ❷必须出膜 ❸大水量吐司。加温水的同时慢慢来 ❹不放黄油 奶酪油脂够了
【女王厨房】花生淡奶吐司(酵头版)
2015年11月02日
450g吐司模具一个 大水量吐司
【女王厨房】中种北海道吐司
2015年11月01日
450g吐司模具一个 长帝32Gs烤箱 中下层 这款面包必须出手膜!!!
【女王厨房】萌萌核桃塔
2015年10月31日
【参考分量】6个
【女王厨房】抹茶淡奶吐司(老面版)
450g 吐司模具一个 (老面是之前做面包剩的,冷藏在冰箱48小时)
【女王厨房】咸口黑芝麻鲜奶吐司
2015年10月30日
因为用了淡奶油不用黄油了。油脂完全够了
【女王厨房】柠檬塔
2015年10月28日
参考分量:6个
【女王厨房】胡萝卜玉米咸吐司
450g三能吐司盒 必须揉出手膜
【女王厨房】红糖番薯黑麦吐司
三能450g模具一个,此吐司大水量。请留20g做保留添加。 番薯泥+蛋算总重就行。加一个还是两个蛋自己决定。
弯弯豆沙包【女王厨房】
2015年10月27日
【女王厨房】冬日暖补甜汤
配料个人喜好自行增减。可以加姜片哦
【女王厨房】桃胶银耳糖水
2015年10月26日
配料料自己增减
辫子面包【女王厨房】
2015年10月24日
【女王厨房】栗子塔
【参考分量】:6个
Poolish波兰种吐司
2015年10月23日
参考女神Tracy方子❶蛋+奶=115g 根据面粉吸水性而定 我用了2个土鸡蛋78g 奶37g 我用的新良面粉 液体量要根据实际情况大约10g波动 ❷烤箱:长帝32GS
奶香椰蓉面包【女王厨房】
2015年10月21日
参考大神做法进行调整。参考分量:6个。❶蛋+奶总重165g。不过根据面粉吸水性不同。留10g奶备用 增减 ❷是否出手套膜不是很重要
夺命软吐司 超级拉丝【女王厨房】
参考大神配方,水量上作了改动。我做的咸味的。如果你要做【甜味】配料更换:盐2g 糖30g 黄油30g。模具三能450g吐司膜 烤箱:长帝32GS
卡通紫薯板栗白果挤挤包【女王厨房】
2015年10月15日
【酸奶+鸡蛋是看总重量。看紫薯泥和高粉吸水性。满满增加量】我用的上海记忆老酸奶很稠
【女王厨房】乳酪芝士饼干
2015年10月14日
【参考分量】20块