奶油乌饭吐司【女王厨房】的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法 所有材料混合成光滑面团

• 步骤 2：

  必须出手套膜

• 步骤 3：

  室温发酵至两倍大后排气

• 步骤 4：

  一分三 滚圆

• 步骤 5：

  擀成牛舌状

• 步骤 6：

  自上而下卷起后盖保鲜膜 松弛15min 这个步骤不要忽略

• 步骤 7：

  接口朝上 再次擀开

• 步骤 8：

  再次卷起 接口朝上

• 步骤 9：

  入模具 发至八分满. 上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷