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全麦香橙软欧【女王厨房】收藏
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所需食材
- 全麦粉 70g
- 高粉 180g
- 黄油 10
- 盐 3
- 酵母 3
- 细砂糖 20
- 鸡蛋 55
- 牛奶 130
- 香橙酱 适量
全麦香橙软欧【女王厨房】的做法步骤
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步骤 1：
所有材料混合成光滑面团 黄油最后加 因为有全麦粉比例比较大 所以不会出很薄的膜 室温发酵至两倍大
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步骤 2：
排气后擀开
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步骤 3：
抹上适量的香橙酱
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步骤 4：
卷起整形 接口朝上
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步骤 5：
放入撒粉的圆形发酵篮 二发至两倍大 倒扣在烤盘上 然后根据自己喜好 锋利刀片 划口子 入烤箱 上下火200度 倒数第二层 20min
长帝32GS 上下火200度 20min
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