![咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]](https://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/e/p/m/478a891214d97863223faac278c71881.jpg-big?sign=563f493158d1e33446175cd3c5d9f584&t=68c54039)
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]收藏
浏览 157861
收藏 40
所需食材
- 全麦粉 50
- 高粉 210
- 细砂糖 20
- 酵母 3
- 盐 3
- 黄油 15
- 速溶咖啡粉 15
- 蓝莓干 25
- 花生酱 适量
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50
咖啡蓝莓花生酱软欧[女王厨房]的做法步骤
-
步骤 1：
除黄油外 混合面团其他材料 混合成基础面团后加入软化黄油
-
步骤 2：
出手套膜
-
步骤 3：
室温发酵至两倍大
-
步骤 4：
排气后平均分2个 滚圆 盖保鲜膜松弛10min
-
步骤 5：
擀开成牛舌状 卷起 盖保鲜膜松弛10min
-
步骤 6：
接口朝上 再次擀开 抹上适量花生酱 然后整形 放入撒粉的发酵篮 发酵至1.5-2倍大 然后倒扣在烤盘上 割口 上下火200度 中下层 20min 上色后可以盖锡纸
