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步骤 1:
除黄油外所有材料 混合好。然后揉成面团后 装入保鲜袋 冷藏17h。然后取出后 回温15min。然后和软化黄油揉成光滑面团
步骤 2:
必须出手套膜
步骤 3:
滚圆 松弛10min
步骤 4:
平均分四份 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
步骤 5:
擀成牛舌状
步骤 6:
自左而右整形
步骤 7:
整形成梭子形,室温二发至1.5-2倍大。放烤箱中层。上下火180度。5min后盖锡纸。继续再烤22min(如果你要割包在二发后入烤箱前割)