樱花叶蜜豆抹茶餐包【女王厨房】#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋液 抹茶粉 淡奶油 水铺底 然后放入高粉 细砂糖 酵母。揉至抱团后。扩展阶段加入软化黄油

• 步骤 2：

  做餐包也要出手套膜。室温发酵两倍大后排气

• 步骤 3：

  排气后滚圆 盖保鲜膜松弛10min

• 步骤 4：

  包入蜜豆

• 步骤 5：

  接口朝下。放入做了防粘处理的4寸模具

• 步骤 6：

  发酵两倍大

• 步骤 7：

  锋利刀割出口子。然后中下层 上下火170度。上色后盖锡纸。记得观察。一共烤18min