【女王厨房】酸奶胚芽吐司#易极优DIY酸奶#的做法步骤

• 步骤 1：

  易极优自制酸奶+蛋+水+盐

• 步骤 2：

  铺底后 放入 高粉 胚芽 细砂糖 酵母

• 步骤 3：

  和成基础面团后加入软化黄油。继续搓衣服法。揉出手套膜

• 步骤 4：

  室温发酵至两倍大

• 步骤 5：

  排气

• 步骤 6：

  一分五 滚圆

• 步骤 7：

  擀开

• 步骤 8：

  卷起后 盖保鲜膜松弛15min

• 步骤 9：

  接口朝上 再次擀开

• 步骤 10：

  接口朝下 一个方向排序

• 步骤 11：

  二发至八分满

• 步骤 12：

  上火120 下火180 下层 烤6min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷