母亲节面包——生如夏花【女王厨房】的做法步骤

• 步骤 1：

  除了黄油外 所有材料混合。然后加入软化黄油。

• 步骤 2：

  必须出膜。然后室温发酵至两倍大。排气。静置10min

• 步骤 3：

  平均分成9份。滚圆。然后盖保鲜膜松弛15min，期间将豆沙馅料准备好 15g一个 滚好

• 步骤 4：

  取一个。包入豆沙。 包汤圆方法收口【此乃花心】

• 步骤 5：

  其他8个。如下操作。拍圆成12cm左右

• 步骤 6：

  豆沙压扁放入

• 步骤 7：

  自上而下卷起

• 步骤 8：

  接口朝上

• 步骤 9：

  如图对折

• 步骤 10：

  中间切开

• 步骤 11：

  90度旋转开

• 步骤 12：

  模具抹油撒粉做好防粘处理。中间花心可以沾芝麻做装饰。 入模具 发酵至1.5倍或2倍大。中下层 上下火180度 22min。期间约5-6min上色后就要盖锡纸。出炉后 震一下啊。脱模