2014-08-08 加入
一方水土一方味,不拘泥一种方法,也参和自己的元素,这是做饭的乐趣。
炒凉粉
2017年07月26日
之前特别喜欢吃凉粉,有一回去街摊吃,老板生意还没开张。说,只有刚出锅一会儿的凉粉,还没完全冷却要不要吃?哈哈,还真没吃过这个热~凉粉,是该说它是热粉呢还是凉粉呢? 今天的炒凉粉我用了丘比的两种口味的沙拉汁儿。焙煎芝麻口味的我特别喜欢,香味浓郁,口感悠远。香辣口味的是调凉粉的必选佐料。不要纠结了,鲜亮透明的炒凉粉要不要试一下哦。
石花菜拌黄瓜
2017年07月23日
(百度)石花菜还是提炼琼脂的主要原料,它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。 石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。 今天我用了丘比的两种口味的沙拉汁儿:日式和香辣口味。做这款小拌菜非常的便捷,口感也非常的棒。
素鸡娃娃菜
2017年07月21日
一款家常快手菜,不用在这炎炎夏日的厨房呆很久就能搞定,而且营养好滋味。 (百度)素鸡是一种汉族豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以l豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。口味:咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。
伤心凉粉
2017年07月20日
屋外骄阳似火,屋内桑拿伺候。何不来碗伤心凉粉,开心一下?!要得就是这种辣心,要得就是这种酸爽,要得就是这样开心一夏
麦芽精奶茶
2017年07月19日
夏日炎炎,身体非常的乏力,不坊来杯麦芽精奶茶来缓解一下哦。 麦芽精的主要成分是大麦苗粉、麦香粉、魔芋粉等,具有调节肠胃功能、缓解神经衰弱、身体乏力等症状,目前被广泛用于饮料、糖果、乳制品等,促进新陈代谢,保持人体健康的粥碱状态。
酸辣黄瓜
2017年07月16日
夏天,食欲不振,来款酸辣口的菜肴最为适宜了。
辣炒南瓜尖
南瓜尖是南瓜藤上最嫩的一段,据说能清热解暑哦。
鲜虾丝瓜盅
2017年07月14日
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。 中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、美容等功效(百度)
韩式白萝卜泡菜
这款泡菜,味道非常的浓郁,也非常的有韩式独特的风味。
蓝莓果酱
2017年06月05日
果酱是一种保存水果的很好方法。我用的蓝莓是冻蓝莓,清洗干净后自然解冻。另外白糖分两次加入的,第一次多些,使其充分的渗入蓝莓,第二次以调整口感为主。 (百度)水果中天然富含一种凝胶物质---果胶。在制作果酱的过程中,这种果胶被改良活化了,使果酱呈现了独特的质感。果胶还是果酱中非常"典型"的营养素,它实际上是一种柔软的膳食纤维,不但比普通的粗纤维吸水性更强,还不会像粗纤维一样有伤害食道或胃肠道的危险。
血麦饭
2017年06月04日
今天的米饭和了一些藏血麦。藏血麦是西藏特有的稀缺农作物,是藏区人民传统农作物,富含铁、锌、硒等微量元素,使藏血麦呈红褐色,还含有维生素B族,膳食纤维等营养物质,常食可补充平衡人体营养,是人们青睐的天然健康食品。
鱼香肉丝
一款经典菜肴。 (百度)是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,属川菜。“鱼香”与“余香”谐音,另一种说法是“余香肉丝”。 主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。鱼香肉丝这道菜的名称,是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的,并流传至今。
小米红薯血麦粥
小米红薯粥是非常养人的粥品,滋阴养血,今天和了一些藏血麦片,可补充平衡人体营养。 (百度)红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠,同时它富含有膳食纤维,是一种理想的减肥食品。红薯属碱性食品,而一般食物都是酸性的,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡. 藏血麦片具有滋阴、润肺、补虚、美容养颜、调节内脏经脉紊乱、缓解压力、补充体力等功效。
清凉果香鸡尾酒
2017年06月03日
今天选用鸡尾酒的两种口味分别和荔枝来调制,蓝色的是蓝玫瑰威士忌味鸡尾酒,紫色的是紫葡萄白兰地味鸡尾酒,不一样的口感却有着一丝丝相同水果的清甜。
蔬菜虾仁炒蛋
2017年06月02日
一款虾味浓郁的、用蛋液包裹着蔬菜的美食,配上米饭非常的好吃。给孩子来个米饭杯子,然后再盛入这款炒菜,聚合了鲜虾、鸡蛋、蔬菜的营养,而且颜色也非常的促人食欲。
猕猴桃鸡尾酒
今天选用的是青柠朗姆味鸡尾酒,搭配了清热降火的猕猴桃果汁儿,不仅有鸡尾酒的清淡回甘,而且有水果的颗粒感,平衡味觉的无聊乏味。夏日炎炎,来一杯冰凉、艳丽的鸡尾酒,让心情更加舒畅、轻盈。 (百度)猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用
水蜜桃味果冻鸡尾酒
水蜜桃白兰地味鸡尾酒因其添加了浓缩桃汁和浓缩苹果汁,味道非常香郁,是我最喜欢的一款鸡尾酒。今天加了玫瑰花花瓣,做成了果冻状,颜色更加的艳丽,有层次。
香炸鱿鱼圈
2017年06月01日
美味小吃.燕麦片是燕麦粒轧制而成,其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果,燕麦片属低热食品,长期食用具有减肥功效。
苋菜鹌鹑蛋
苋菜上色非常的厉害,今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性,给鹌鹑蛋染色,非常的漂亮可人。
桑葚干
桑葚汁水酸甜可口,虽然吃后牙齿非常的不美观,但美味面前,森玛都的让路。但,随着季节的变化,想要留住美食,不妨把它烘干保存,这样随时随地享受美味的滋味。 桑葚水份较多,干果机在制作时,烘干时间相对长些,但效果也是相当不错,和买的桑葚干不相上下,成品依然油光发亮。 (百度)桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果
凉拌海哲
今天用的虎斑海蜇其实并不多见,吃上去较清脆爽口。
鲜香冻豆腐汤
冰箱有几块冻豆腐,炖菜吃了一些,今天换个吃法,来做一款鲜香味美的虾味冻豆腐汤。挑选含有红油的虾头,处理干净后做汤还是很鲜美的,让豆腐充分吸足了虾壳的营养,汤汁鲜美,味道浓郁。
黄金米
利用蛋黄金灿灿的颜色,把一碗普普通通的蛋炒米瞬间镀了层黄金。换一种方法来做蛋炒米,味道一样棒!
西式土豆玉米浓汤
2017年05月31日
冻干玉米粒非常酥脆、清甜,放入煮好的汤中味道棒棒的
红酒无花果
当红酒遇上无花果,味蕾在这里绽放。 (百度)无花果含丰富的营养成分,清热生津、健脾开胃、解毒消肿、咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良等