【Qiuyue0815】的厨房

蜜汁儿烤翅

2020年06月17日

各类别的肉食中，鸡翅是家人喜欢的吧？最近又不能在外胡吃嗨喝了，不要忘记眼睛巴巴地盯着快餐店烤翅的小馋嘴们，宵夜就在此时此刻。这款蜜汁儿烤翅喷香美味，操作简单，只需提前把鸡翅腌好，做的时候，放入空气炸锅，设置好程序，就等美味来临吧。

木瓜牛奶冻

2020年05月19日

今天这款美食，不但颜色美艳，而且牛奶冻Q弹软滑，口感细腻柔软。

蒸肉碗砣

2020年05月19日

前段时间宅在家，孩儿爸拿出不轻意展露的厨艺，亲自下厨做了这款他们家乡菜

五香核桃

2020年05月19日

家乡盛产核桃，那青翠诱人的亚子让陌生人咬一口便弃之，哈哈哈，你以为是水果吗，其实核桃的果实是看内核的。今天的煮核桃，吃起来更韧更香郁。

凉拌黄花菜

2020年05月19日

本地盛产黄花菜，有的人家房前屋后都有种植，它不仅可以食用，也可以作为观赏植物来栽培，刚摘的黄花菜凉拌，是非常普遍的吃法，另外也可以晒干存储留着以后吃。（百度）人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草.《诗经疏》称：“北堂幽暗，可以种萱”，北堂是母亲居住的地方，后代表母亲。从此，母亲居住的屋子也称萱堂，萱草就成了母亲的代称，它也成了中国的母亲花。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效

大米锅巴

2020年05月19日

锅巴香脆可口，是广受欢迎的一款休闲小食品。无论大米或小米，拌入胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐等，再制成薄片，或烤或炸，都是很不错的酥脆小食。

腌黄瓜丝

2020年05月19日

这款腌黄瓜，其实一年四季都可腌制，黄瓜想现吃或者吃脆的，就少晾晒一会儿。像现在这个季节，黄瓜这么多，没理由不多腌制一些。

莜面土豆块垒

2020年05月19日

只需一蒸一炒，焦香扑面味道好，调剂饮食正当时块垒这个名字估计有些友友们都没听说过吧。块垒是一款地方特色食品，今天的做法是本地最常见的，超市也有售半成品的，买回后炒一下就可以食用了。

鲜玉米糊糊

2020年05月19日

这款玉米糊糊是用新鲜的玉米来做的，口感较干玉米做的更清香，原汁儿原味，也比玉米面糊糊口感上让不爱吃粗粮的小童鞋们更容易接受，或咸或甜或原味，都是很受欢迎的。

爽口木瓜丝

2020年05月19日

瓜是我们日常喜欢的美味水果，一般来说是秋季的应季水果，但现在一年四季都有上市，是四季果王了。这款爽口木瓜丝，可用白糖、柠檬或苹果醋来加持，不失木瓜本色味道，在口感上却又多了一丝别样的滋味，不坊来试一试吧。

唇齿留香的五香大豆

2020年05月19日

五香大豆~~~五香大豆~~~骑着车子走街串巷的小贩，用扩音器叫卖着，声声入耳，等你喊他，他已转入深巷。好吧，自己来做一下这款唇齿留香的绵软五香大豆吧。

鲜香水煮虾

2020年05月18日

简单美味的鲜香水煮虾，1锅水几只虾，开水煮一煮，调料蘸一蘸，好吃不费事儿，隔三差五，十天半个月做给孩子吃，补钙益智身体壮。

鲜生滚牛肉粥

2020年05月18日

一款鲜嫩爽滑的粥品（百度）生滚牛肉粥是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。作为广州传统粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质，非常的鲜香好吃。

尖椒拌黄豆芽

2020年05月18日

家常凉拌菜

黄花鱼馄饨

2020年05月18日

今天用黄花鱼来做这碗馄饨，鲜美细腻、鲜香滑爽的口感，美味不多说（百度）黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。以茸为原料制成菜肴，而茸菜中又以鱼茸菜为首当其冲，因其原料普及，口味细腻滑爽。鱼茸菜对一名厨师来说，如果说一名厨师连鱼茸菜都做不好，就不能算是合格厨师。因此，一此地方甚至以做鱼茸菜来衡量一名厨师的技术。日常生活咱们也没那么讲究，这款黄花鱼馄饨厨房小白也可以做，只要你把鱼刺挑干净就行了。

菠萝辣肠炒饭

2020年05月17日

香煎鲜嫩牛排

2020年05月15日

牛排汁水饱满，鲜嫩美味。来来来，吃牛排了

小米稠粥

2020年05月15日

这是一款地方特色美食，早摊常见。一般用铁锅来做，一锅米粥熬呀熬呀熬，等米粥熬到棉稠软糯的时候，把多出的米汤舀出来，然后小火继续焖，直至粥更稠，有时锅底也会有厚厚的锅巴。最后用勺背把粥再压一下，米会融合在一起，吃起来更细腻。另外配菜可凉可热，但一定要汤汁儿多一些，用小米稠粥蘸着拌菜食用或把拌菜倒入小米稠粥中吃，都是非常不错的。今天我做的是凉菜，调料水是花椒+大料+盐+水煮开，晾凉，加一点醋和酱油、香油等即可。用电饭锅做更省事儿，既使量少也不用担心糊锅。