芫荽腌茄子 by Qiuyue0815 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 32966 收藏 64 时间 1小时以上配菜(中级)

茄子宜选用长茄子

Qiuyue0815 2019年09月17日发布

秋天各种蔬菜瓜果非常的丰富，像茄子这样常见的蔬菜做法更是多种多样。
香菜蒜泥茄子，我们这里习惯叫做芫荽腌茄子（芫荽即香菜），平时超市即有售。其实做法非常简单：茄子蒸一下，对切，抹上蒜泥和香菜，用盐腌制,一两天或两三天即可食用。喝粥的时候来上一口，即清爽又开胃。

热门菜谱