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步骤 1:
准备鲫鱼
步骤 2:
鲫鱼去鳞去鳃去内脏等
步骤 3:
鲫鱼用小火煎一下
步骤 4:
调入料酒,放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、适量水
步骤 5:
小火慢煮
步骤 6:
出锅前放入盐、香菜、香油、胡椒粉等
步骤 7:
成品1
步骤 8:
成品2
步骤 9:
成品3
步骤 10:
成品4
鲫鱼也可清洗后用盐抹一下鱼身,调入料酒、姜粉腌一下。
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