2014-07-01 加入
2017柏翠辅食节亚军,2019mof烘焙大赛亚军,清柠食品创始人,美食达人,微博yn高小疯 wx16738895656
香煎肉
2018年11月07日
很少用猪肉煎着吃,偶然买菜的时候碰到朋友,一起聊吃的,朋友和老板都说猪的前尖肉煎来很好吃,果断买回来试试,把肉切片腌制,在煎熟,果然很美味呢!
果酱玛格丽特饼干
这款饼干是意式饼干,口感和曲奇差不多,搭配了酸甜的蓝莓果酱,口感酸甜松脆可口。 配方一盘量
蔓越莓金顶马芬:
2018年10月27日
非常好吃又易上手的蛋糕,里面加了蔓越莓干酸甜可口。
果汁棒棒糖:
2018年10月26日
大家都想要棒棒糖的食谱,这次终于来啦!步骤图是在直播中截图了,没有拍步骤图请见谅。 棒棒糖可以做成很多种口味和颜色,只要把果汁等量替换成其他口味就可以了。 阴雨天不建议做,糖会容易粘,糖固定了就可以脱模密封了,不能在室温放着,也不能冷藏,不然也会粘手哦!
补血气,鸽子山药养生汤
秋冬宜滋补,今天买了只老鸽子炖汤,滋补汤最好选用老鸽子,爆炒用嫩的。 汤里放了几颗红枣,味道会有一点甜,不喜欢的可以不放,滋补宜加参、黄芪、枸杞、红枣。
止咳润肺,川贝秋梨膏
秋冬是流行性感冒的高发季节,很多症状伴有咳嗽长期不见好转,可以自己在家熬点川贝秋梨膏,止咳效果很好。 平时煮熟梨膏是直接把梨榨汁用的,前几天带孩子去看病,医生说带皮煮的梨最好,所以这次带皮煮的梨,如果闲后期过滤麻烦,可以用原汁机取梨汁直接熬。 熬秋梨膏最好用老冰糖或黄冰糖,因为家里没有黄冰糖了,就去楼下商店买了几包白色冰糖,梨最好选用雪梨。 熬好的秋梨膏最后过滤,过滤掉的渣子不要扔掉,可以放进密封瓶取一勺泡水喝。
五香鹌鹑蛋
家庭常备菜之一,孩子喜欢吃,下酒也好,刚煮出来的鹌鹑蛋很嫩、口感特别好。
7寸原味中空戚风:
火龙果班戟:
2018年10月19日
用火龙果汁做的班戟皮,不仅增加营养,而且颜值担当。配方可做6个班戟皮。
8寸中空菠菜戚风
2018年10月14日
学厨8寸加高kt模具,用的5蛋成品出来不满模,想要满模可以用6蛋配方。
香草海绵纸杯蛋糕
2018年10月09日
这个蛋糕成本真是不低呀,用好的抹茶粉,蛋糕胚里加了一根香草荚(没有可以不加),嗯,幸亏是自己吃,要是开店还不得赔个底朝天
hello kitty水晶白凉粉:
2018年10月06日
秋韵
春种一粒粟 秋收万颗子 金秋硕果累累 大地千万物 色彩斑斓 树叶渐渐由绿变黄 菊花正在盛开 秋天,是个很美的季节。
百香果柠檬饮:
2018年10月04日
粗粮燕麦饼:
燕麦制作的口感粗糙,对肠胃消化好,儿童可能不太喜欢这种口感,适合吃粗粮的伙伴们。
玉米海苔煲饭仔#珐琅铁斧电饭煲&轻养一罐鲜米
2018年10月03日
在制品表面烤上一层玻璃釉,称之为珐琅制品。它的色彩绚丽,工艺复杂,厚重昂贵。 九阳珐琅锅采用9层珐琅彩,耐高温、耐腐朽、防生锈。珐琅彩不会和食物发生化学反应,做出的菜品原汁原味。 T9S采用镜面釉喷涂,物理和化学性稳定,不会剥落,更不会生锈。 2mm厚铁铸造,加热速度快,蓄热速度提升至75% 内壁非常光滑,吸收食物多余的油脂,天然形成油膜不沾层,耐用易清洗。 最重要的是它的内胆可以单独在电磁炉、电陶炉、煤气灶上使用,炖、炸、闷、煮样样都行!
嫦娥奔月&马卡龙·奶油蛋糕看过来#
2018年09月30日
这次MOF主题是暖色秋季,这次活动正逢八月十五,所以决定了用嫦娥奔月作为主题。 蛋糕胚采用2个6寸加高海绵蛋糕,夹层可以根据自己的喜好夹喜欢的水果或果酱。 马卡龙采用法式配方,直接烤箱50度晾皮,再升温烘烤,整体减少了很多时间。 蛋糕顶部的花朵是用剩余奶油霜做的,搭配在月亮旁边不会显得月亮单调。
玉米海带排骨靓汤
2018年09月29日
香肠虾仁煲饭
茼蒿香肠炒米粉:
2018年09月26日
我是个北方人,喜欢吃大米食物和面食,不要问我好不好吃,一个人吃了一盘!
超级简单又好吃的葱油面:
葱油面是上海非常有名的小吃,这个食谱不仅是懒人的最爱,又超级好吃! 配方一人份量
柠檬秋梨膏
2018年09月25日
秋天是个干燥的季节,最近又流行性感冒,我家两个娃娃都没能逃得过,小宝咳嗽的厉害,给他们熬了一些冰糖秋梨柠檬膏对水喝,对止咳润肺很有帮助,第二天就有效果,酸酸甜甜的宝宝还特别喜欢喝,大家不妨试一试。
玫瑰戚风蛋糕
2018年09月23日
这款蛋糕玫瑰味道特别清香,玫瑰酱也是自己做的。戚风制作要注意蛋白打发和翻拌的手法,不用纠结开不开裂的问题,因为我个人比较喜欢开裂的口感,更香。
卡通kitty小蛋糕:
2018年09月19日
自制月饼转化糖浆:
2018年09月12日
请仔细看下注意事项哦! 自制的月饼转化糖浆味道很清香,有淡淡的柠檬味。 熬制温度在115-117度之间 记住加入材料的顺序,水没有烧开之前不可搅拌,避免起沙,成品浑浊。 柠檬汁最好用新鲜自己榨的,味道很清香,榨出的汁需要过滤一下。 加入柠檬汁后表面会有泡沫,可以用网筛清除一下,这样使成品更清澈。 水开后始终保持小火煮,水烧开很快,100度到117度之间升温很慢,需要耐心保持小火煮。 成品最好用玻璃瓶密封,冷却在盖上盖子,密封半个月后方可使用。