香草海绵纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的材料

• 步骤 2：

  

  纸杯放在烤盘上

• 步骤 3：

  

  全蛋加入细砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  香草荚用刀刮出籽

• 步骤 5：

  

  放在全蛋液中搅拌均匀，隔水加热到40度，一边加热一边不停搅拌

• 步骤 6：

  

  用打蛋器打到画个8字纹路不容易消失

• 步骤 7：

  

  分两次筛入面粉翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  取一点面糊和玉米油混合拌匀

• 步骤 9：

  

  在和另一部分面糊拌匀

• 步骤 10：

  

  面糊倒入纸杯中8分满

• 步骤 11：

  

  放入烤箱中下层，130度25分钟，根据自己烤箱的温度适当调节温度

• 步骤 12：

  

  淡奶油加入细砂糖B打到8分发，分出一半加入3克抹茶粉搅打均匀

• 步骤 13：

  

  裱花嘴装进裱花袋中，奶油分别装进裱花袋里，挤在蛋糕上。

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品