桃山皮月饼

2018年08月27日

桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料制成，口感以细腻而闻名于世。 桃山皮可做饼皮，易可做馅，容易上手，颜色也特别好看。 配方可做5个桃山皮月饼，每个饼皮22克，馅28克。 50克月饼模具

萝卜糕

2018年08月25日

没有吃过很正宗的萝卜糕，这个方子完全是按自己的口味调的，口感还不错～

五香毛豆

2018年08月23日

每次在外面吃烧烤，店家都会送自然五香毛豆，这种下酒菜非常简单，就连小孩也非常喜欢。

紫薯椰汁千层糕

2018年08月22日

口感Q弹，有淡淡的椰香味，可以做成很多种味呢。

小清新～抹茶泡芙

2018年08月18日

泡芙是法国非常有名的一道甜点，也有许多餐厅和婚礼上，会把泡芙堆成一座泡芙塔，寓意着吉庆、和平。 泡芙的形状也有很多种，它们被甜点师做成各种各样的造型，深受广大消费者的欢迎。 这款小清新的抹茶酥皮泡芙，造型灵感来源于我家宝贝喜欢的太空泥，她把太空泥做成各种各样的造型，把几块太空泥搓成几个圆球堆起来，上面插上一朵花，再把她的作品送给我。 和孩子一起玩儿，我们一起成长，在成长中，体会许多儿时没有体验过的快乐。 甜点，是让人心情会变得快乐的东西，从前不喜欢甜点的我，被它一点一点地治愈，希望有更多的人，和我一样，会慢慢的爱上它！

红茶珍珠爆浆蛋糕

2018年08月16日

这款珍珠爆浆蛋糕目前非常火爆，试了一下口感很不错，减肥的我还吃了3/1，尽量的控制呢哈哈 珍珠是自制的，做奶茶的时候也可以放在里面，以前有写过一款奶茶食谱，如果需要可以在我的食谱里搜索。 制作珍珠的时候水一定要烧开，并且立即加入木薯粉烫熟，这个操作起来会有一点难度。 戚风红茶戚风，用的6寸普通模具。

橙皮酱：

2018年08月10日

橙皮酱可以做吐司、面包、磅蛋糕，也可以做夹馅，很多用途可以随意发挥哦！ 橙皮115克、冰糖60克、柠檬35克、橙子果肉100克、 成品180克

香橙吐司：

2018年08月10日

这款吐司有淡淡的橙味，组织非常松软，配方可以做2个300克的吐司，如果用面包机揉面，可以适当减少水份。

hellokitty彩绘蛋糕卷:

2018年07月27日

非常可爱的一款hellokitty彩印蛋糕卷，用印有hellokitty的烘焙油纸制作很简单，不需要绘画基础，让你的蛋糕卷美美哒！

白凉粉吃出新花样！

2018年07月26日

白凉粉冰冰凉凉，是夏季非常受欢迎的小零食之一，可以搭配自己喜欢的坚果和水果，牛奶或酸奶，好吃又要美美哒！

臊子面:

2018年07月19日

这款家庭改良版山西臊子面，虽然说不上正宗，但却有它独特的味道，喜欢加什么菜可以按照自己的口味加，最重要的是你喜欢就好啦！

草莓牛轧糖（棉花糖版）

2018年06月21日

学厨kt烤盘一盘量，黄油用的安佳，奶粉最好是全脂奶粉口感好，德运就不错，草莓粉和冻干粉淘宝有卖，棉花糖选择洛基山，你们想问的都在这里，请仔细阅读哦！

香椿饼

2018年04月26日

每年春天，婆婆楼前自己种的香椿树，在刚发出第一次嫩芽，她就会才下来给我们送来，刚发芽的香椿很嫩、很香，有个别的人可以不喜欢它的味道，殊不知香椿的营养价值还很高呢！我喜欢香椿的味道，这次用它做了香椿饼。

蝶豆花贝果

2018年04月01日

蓝色的蝶豆花（又称蓝蝴蝶），不仅美观好看，还可以做成美食，是一种天然的食物染色剂。其含有大量的花青素，具有延缓衰老，抗氧化的作用。蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E, 可以提高人体免疫力, 同时保护心血管的的作用。

火龙果豆沙包

2018年03月23日

配方含水量高，出膜很快，揉好的面团粘性比较大，整理面团的时候手上和案板上可以撒一点干面粉。

淡淡的草莓味～玛德琳:

2018年03月18日

咸豆花&甜豆花、南北两种风味（附卤汁和油辣子做法）

2018年03月17日

咸豆花&甜豆花、南北两种风味（附卤汁和油辣子做法） 直播时间3月26日上午10:00-12:00 时长2小时 【豆果达人简介：】 高小疯老师： 烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。 【课程介绍】 一说到中国人的早餐，豆腐脑是每个人都喜欢的早餐之一。虽然南北口味大不相同，各地叫法也不同，南方的豆花是甜的，北方豆花是咸的，一碗好吃的豆花，嫩的出水、入口嫩嫩丝滑，有淡淡豆香味，加上一勺卤汤，吃一口，回味无穷。本节课教大家制作两种口味豆花，北方配卤汁的咸豆花、南方的酒酿甜豆花，对比店铺和小摊的口感要更好吃，另外还会教授制作油泼辣子和卤汁的制作。 【你将get】 1.黄豆的浸泡时间 2.黄豆和水的比例 3.豆浆制作 4.嫩豆花的小窍门 5.内脂的运用和比例 6.油辣子制作 7.卤汁制作 8.小料搭配 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程

家常小炒，豇豆角炒肉

2018年01月23日

很普通的一道菜，家常餐桌上常见的，也是我喜欢的吃一道菜，简单方便。

家常小炒，白玉菇辣椒炒肉

2018年01月23日

本来是想买来白玉菇做蘑菇汤的，结果做饭晚点了，弟弟喜欢吃米饭，还是做中餐吧，拌米饭吃超爽的！

古早蛋糕&组织软绵不开裂:

2018年01月23日

直播时间2月3日上午10:00_12:00 时长2小时 【豆果达人简介：】 高小疯： 烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。 【你将get】 1.烫面制作 2.后蛋法 3.掌握面糊的各种状态 4.蛋白霜打发技巧 5.混合翻拌手法 6.隔水烘烤不开裂的技巧 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程

家常面点冰花饺&水煎包

2018年01月19日

直播时间1月28日上午10:00_12:00 时长2小时 【豆果达人简介：】 高小疯： 烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。 【你将get】 1.韭菜肉馅调制方法 2.素三鲜馅调制方法 3.既用饼皮制作 4.发面饼皮制作 5.2种形状包制手法 6.冰花制作和配比 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程

香葱肉松卷

2018年01月19日

香葱肉松蛋糕卷: 直播时间1月23日上午10:00_12:00 时长2小时 价格 9.9 元 【豆果达人简介：】 高小疯： 烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食，热爱烘焙、喜欢分享。 【你将get】 1.分蛋、后蛋法制作 2.蛋黄糊和蛋白糊最佳状态 3.如何打发稳定的蛋白霜 4.混合的翻拌手法 5.最佳的烘烤温度 6.重点讲解蛋糕卷的卷制手法 7.制作中遇到的各种理论知识 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣，您可在「首页—课堂」中选购其他课程

墨鱼吐司

2018年01月10日

配方可以做2个学厨水立方吐司，可以做一个450克吐司

墨鱼排包

2018年01月10日

墨鱼汁的关注随着跑男的播出明显增多，之前可能很多人都不知道墨鱼汁是可以吃的，甚至不知道墨鱼汁有多难喝，但它却有很多人不知道的营养价值。 墨鱼含有磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B等营养成分，墨鱼汁可收敛止血、定痛、除湿、除了能够增强免疫力之外，还具有抗癌的效果。

猕猴桃菠菜沙拉蛋糕

2018年01月04日

菠菜含有丰富的维生素、钙、铁、和矿物质，尤其是秋天的菠菜，最有剑阴、润燥、养血，增强免疫力的功效，菠菜中含有大量的食物纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘，多吃菠菜，还可预防缺铁性贫血。 菠菜虽然营养丰富，也不能乱吃，菠菜中含有草酸，吃之前最好用开水焯一下，最好不要和钙、牛奶、豆腐一起同食，不利于消化和吸收。 猕猴桃被誉为“水果之王”，酸甜可口，营养丰富，它含有丰富的维生素、钾、镁、纤维素、叶酸、胡萝卜素、钙、氨基酸。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是香蕉的4倍，非常适合老人和儿童食用。 多食菠菜和猕猴桃可解秋燥，另外秋季容易口干，要多喝水、多吃蔬菜和水果，减少疾病的发生。