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步骤 1:
1.把菠菜洗干净用热水焯5秒钟,捞出挤干水分,取60克菠菜加入80克水打成泥。
步骤 2:
2.菠菜泥加入玉米油用蛋抽搅拌均匀。
步骤 3:
3.低筋面粉过筛后加入菠菜泥中搅拌均匀。
步骤 4:
加入蛋黄拌匀。
步骤 5:
混合好的蛋黄菠菜糊备用。
步骤 6:
蛋白中加入柠檬汁,分3次加入细砂糖打发中性偏干性发泡。
步骤 7:
分3次和菠菜蛋黄糊混合拌匀。
步骤 8:
8.面糊放入模具中,烤箱提前预热,放在烤箱最底层,170度烘烤50分钟。
步骤 9:
成品切开图
步骤 10:
切开图
步骤 11:
成品图
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